Restaurant Manager

Mahjong & Tea Club; Jakarta Barat; On-site; IDR 216,000,000 - 360,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Staf makan gratis

Job summary

Mahjong & Tea Club saat ini mencari seorang Restaurant Manager berpengalaman untuk memimpin operasional harian serta mengelola keuangan outlet secara efektif. Posisi ini mensyaratkan kemampuan manajerial kuat, integritas, dan fokus pada detail demi pelayanan terbaik di area PIK, Jakarta Utara.

Pengalaman minimal 5 tahun di industri hospitality, F&B, atau entertainment center, dengan pemahaman laporan keuangan dasar, cash flow, dan sistem POS.

Qualifications

• Mendidikan minimal D3/S1 di bidang terkait dengan fokus manajemen, perhotelan atau akuntansi.
• Pengalaman min 5 tahun sebagai Manager di hospitality, Food & Beverage, atau entertainment center.
• Memahami laporan keuangan dasar, cash flow, dan penggunaan POS secara operasional.

Responsibilities

• Memimpin operasional harian restoran/venue, termasuk keuangan outlet.
• Menetapkan anggaran, kontrol biaya, rekonsiliasi transaksi, dan laporan harian/bulanan.
• Rekrutmen, penjadwalan, evaluasi kinerja staf front-line, kasir, dan layanan.
• Mengelola stok, inventaris, peralatan, dan aset lokasi di PIK.

Skills

Operational & Finance Mgt

Cost Control

Leadership

Team Management

Cash Flow

POS System

Education

D3/S1 in Management/Hospitality/Accounting

Tools

POS System

Excel

Job description

Kami adalah tempat hiburan & komunitas Mahjong modern yang sedang berkembang di area PIK. Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager dengan kemampuan management Operational & Finance yang profesional, jujur, dan berorientasi pada detail, untuk memimpin operasional harian serta mengelola keuangan outlet kami.

Keuangan: Mengelola laporan keuangan harian/bulanan, kasir, rekonsiliasi transaksi, serta mengontrol pengeluaran operasional (cost control)

Manajemen Tim: Merekrut, memimpin, menjadwalkan, mengoptimalkan, dan mengevaluasi kinerja staf lapangan (kasir, frontliner, service)

Inventaris: Mengontrol dan mendata secara harian stok barang, konsumsi, dan aset peralatan tempat mahjong

Pendidikan minimal D3/S1 (diutamakan jurusan Manajemen, Perhotelan/Hospitality, Akuntasi, atau bidang terkait)

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Manager di industri Hospitality, F&B, atau Pusat Hiburan (Entertainment Center)

Memiliki pemahaman yang kuat tentang laporan keuangan dasar, cash flow, dan sistem POS (Point of Sales)

Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) yang tegas dan komunikasi yang baik

Bersedia bekerja dengan jadwal shifting (termasuk akhir pekan/hari libur)

Domisili atau bersedia ditempatkan di PIK, Jakarta Utara