R&D Manager, Global Snack Innovations (Kendal Site)

PT MAXINDO KARYA ANUGERAH TBK; Kendal; Sur place; IDR 500 000 000 - 900 000 000; Plein temps

Résumé du poste

PT MAXINDO KARYA ANUGERAH Tbk, produsen kerupuk dan keripik terkemuka, mengundang kandidat untuk posisi R&D Manager di Kendal. Anda akan memimpin pengembangan produk baru, menjaga kepatuhan mutu, dan koordinasi lintas fungsi untuk inovasi berstandar internasional.

Peran ini menuntut pengalaman minimum 3–5 tahun di R&D makanan, kemampuan analisis sensorik, serta kepatuhan terhadap GMP, HACCP, Halal, dan regulasi ekspor domestik. Lokasi di pabrik Kendal dengan fasilitas laboratorium modern.

Qualifications

• Gelar S1 Teknologi Pangan atau jurusan relevan.
• Pengalaman 3–5 tahun di R&D makanan, posisi supervisor/ASMAN jadi nilai tambah.
• Menguasai GMP, HACCP, Halal, Allergen, CCP & OPRP serta BRCGS.

Responsabilités

• Merencanakan, mengarahkan, dan mengendalikan kegiatan R&D sesuai strategi perusahaan.
• Pastikan semua proses pengembangan mengikuti SOP, mutu, keamanan pangan, ekspor & regulasi domestik.
• Koordinasikan trial produksi, validasi formula, sensory evaluation, dan pengembangan teknologi inti.
• Memimpin koordinasi lintas departemen (Produksi, QA/QC, Engineering, Supply Chain, Raw Material).
• Mengelola anggaran R&D dan penggunaan bahan baku serta fasilitas laboratorium.
• Memastikan dokumentasi R&D lengkap dan rahasia data penelitian.
• Update regulasi pangan, food fraud, food defence, sesuai negara tujuan ekspor.
• Mengevaluasi kinerja tim R&D dan menyusun laporan perkembangan proyek.

Connaissances

Leadership

Regulatory compliance

Sensory analysis

Product development

Cross-functional coordination

Formation

S1 Teknologi Pangan

Outils

MS Office

Excel

Description du poste

PT MAXINDO KARYA ANUGERAH Tbk, produsen kerupuk dan keripik terkemuka, mengundang kandidat untuk posisi R&D Manager di Kendal. Anda akan memimpin pengembangan produk baru, menjaga kepatuhan mutu, dan koordinasi lintas fungsi untuk inovasi berstandar internasional.

Peran ini menuntut pengalaman minimum 3–5 tahun di R&D makanan, kemampuan analisis sensorik, serta kepatuhan terhadap GMP, HACCP, Halal, dan regulasi ekspor domestik. Lokasi di pabrik Kendal dengan fasilitas laboratorium modern.