R&D Manager Cokelat & Inovasi Produk

PT Mapan Sejahtera; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 279,000,000 - 502,200,000; Full time

Benefits offered by this job

BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Job summary

PT Mapan Sejahtera membutuhkan R&D Manager berpengalaman di industri manufaktur pangan untuk memimpin pengembangan produk cokelat, meningkatkan kualitas, serta mendukung pertumbuhan bisnis perusahaan.

Anda akan memimpin aktivitas R&D untuk produk berbasis kakao dan cokelat, mengembangkan formulasi baru, serta melakukan trial hingga implementasi di produksi dengan kolaborasi lintas tim dan fokus pada pemenuhan mutu serta keamanan pangan.

Qualifications

• Minimal S1 Teknologi Pangan atau Teknik Kimia.
• Pengalaman 3–5 tahun di bidang R&D industri manufaktur pangan; pengalaman memimpin tim lebih disukai.
• Memahami cocoa powder, produk cokelat, proses pengolahan kakao, serta mesin produksi cokelat.

Responsibilities

• Memimpin aktivitas R&D untuk produk berbasis kakao dan cokelat.
• Mengembangkan formulasi dan inovasi produk baru sesuai kebutuhan pasar.
• Melakukan trial produk hingga implementasi ke proses produksi.
• Berkolaborasi dengan tim Produksi, QA/QC, Purchasing, dan Sales dalam pengembangan produk.
• Menganalisis serta menyelesaikan permasalahan teknis terkait formulasi dan proses produksi.
• Memastikan seluruh proses R&D memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.

Skills

Leadership

Analytical thinking

Problem solving

Communication

Education

S1 Teknologi Pangan / Teknik Kimia

Job description

PT Mapan Sejahtera membutuhkan R&D Manager berpengalaman di industri manufaktur pangan untuk memimpin pengembangan produk cokelat, meningkatkan kualitas, serta mendukung pertumbuhan bisnis perusahaan.

Anda akan memimpin aktivitas R&D untuk produk berbasis kakao dan cokelat, mengembangkan formulasi baru, serta melakukan trial hingga implementasi di produksi dengan kolaborasi lintas tim dan fokus pada pemenuhan mutu serta keamanan pangan.