Quality & Food Safety Lead – UHT Dairy, Continuous Improvement

Danone; Jakarta Pusat; On-site; IDR 89,280,000 - 178,560,000; Full time

Benefits offered by this job

Pengembangan profesional

Budaya kerja sama

Job summary

Danone Indonesia mencari kandidat QA/QC untuk mengelola kualitas dan keamanan pangan pada lini produksi UHT di fasilitas Prambanan, Klaten. Peran ini melibatkan kepatuhan produk terhadap persyaratan perusahaan, pelanggan, dan regulasi, serta memimpin perbaikan berkelanjutan untuk meningkatkan kinerja proses dan mengurangi cacat.

Kandidat memiliki gelar di bidang terkait, pengalaman minimum 3 tahun di QA/QC/food safety, serta pemahaman kuat tentang UHT, aseptik, HACCP, GMP, dan FSSC 22000.

Qualifications

• Gelar Sarjana di bidang terkait.
• Min. 3 tahun pengalaman QA/QC/food safety di industri makanan & minuman.
• Min. 2 tahun pengalaman di proses UHT / aseptik / manufaktur susu/minuman.
• Pemahaman UHT dan persyaratan produksi aseptik.
• Pengetahuan HACCP, GMP, FSSC 22000, regulasi keamanan pangan.
• Pengendalian kualitas mikrobiologi/kimia/fisik.
• Pemantauan sanitasi, alergen, dan inspeksi kualitas.
• Analisis akar penyebab, CAPA, dan analisis data kualitas.
• Bersedia ditempatkan di Pabrik Prambanan, Klaten, Jawa Tengah.

Responsibilities

• Mengelola aktivitas Quality & Food Safety pada lini produksi UHT untuk kepatuhan produk.
• Memimpin peningkatan berkelanjutan untuk kinerja proses dan reduksi cacat.

Skills

Quality Assurance

Quality Control

Food Safety

UHT Processing

Aseptic Production

CAPA

HACCP

GMP

Education

Bachelor's Degree in Food Technology / Food Science / Microbiology / Dairy Technology / Chemical Engineering / Biotechnology

Job description

Danone Indonesia mencari kandidat QA/QC untuk mengelola kualitas dan keamanan pangan pada lini produksi UHT di fasilitas Prambanan, Klaten. Peran ini melibatkan kepatuhan produk terhadap persyaratan perusahaan, pelanggan, dan regulasi, serta memimpin perbaikan berkelanjutan untuk meningkatkan kinerja proses dan mengurangi cacat.

Kandidat memiliki gelar di bidang terkait, pengalaman minimum 3 tahun di QA/QC/food safety, serta pemahaman kuat tentang UHT, aseptik, HACCP, GMP, dan FSSC 22000.