Head QA / QC

CV. Merubali Natural; Denpasar Barat; Presencial; IDR 66 960 000 - 133 920 000; Tempo integral

Resumo da oferta

CV. Merubali Natural merupakan perusahaan manufaktur makanan yang memproduksi camilan berbahan dasar kelapa lokal.

Kami mencari Head QA/QC yang mampu bekerja sama tim maupun mandiri, teliti, sistematis, dan memiliki pemahaman tentang pengendalian kualitas produk pangan untuk membantu membangun serta memastikan sistem kualitas perusahaan berjalan dengan baik. Menyusun, mengembangkan, dan mengevaluasi SOP serta standar kualitas untuk bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.

Qualificações

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang Quality Assurance/Quality Control/Quality Management, terutama di industri makanan/manufaktur.

Responsabilidades

• Menyusun, mengembangkan, dan mengevaluasi SOP serta standar kualitas untuk bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar kualitas, prosedur kerja, dan persyaratan keamanan pangan.
• Menganalisis penyebab ketidaksesuaian produk dan mengoordinasikan tindakan perbaikan serta pencegahan.
• Membuat dan mengevaluasi dokumentasi sistem manajemen mutu.
• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, produk dalam proses, dan produk jadi.
• Memastikan produk memenuhi spesifikasi yang ditetapkan, termasuk berat, warna, tekstur, tingkat kematangan, dan kondisi kemasan.
• Membuat laporan kualitas yang tidak sesuai standar.
• Memantau konsistensi kualitas produk selama proses produksi.
• Berkoordinasi dengan tim Produksi dan departemen terkait untuk menangani permasalahan kualitas.
• Memungkinkan pengembangan Sistem QA/QC sesuai kebutuhan perusahaan.

Conhecimentos

Analisis

Pemecahan masalah

Ketelitian

Komunikasi

Formação académica

D3/S1 Teknologi Pangan/Ilmu Pangan/Kimia/Teknik Industri, atau bidang relevan lainnya

Ferramentas

Excel

Google Sheets

Descrição da oferta de emprego

CV. Merubali Natural merupakan perusahaan manufaktur makanan yang memproduksi camilan berbahan dasar kelapa lokal. Kami mencari Head QA/QC yang mampu bekerja sama tim maupun mandiri, teliti, sistematis, dan memiliki pemahaman tentang pengendalian kualitas produk pangan untuk membantu membangun serta memastikan sistem kualitas perusahaan berjalan dengan baik.

Menyusun, mengembangkan, dan mengevaluasi SOP serta standar kualitas untuk bahan baku, proses produksi, dan produk jadi.

Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar kualitas, prosedur kerja, dan persyaratan keamanan pangan.

Menganalisis penyebab ketidaksesuaian produk dan mengoordinasikan tindakan perbaikan serta pencegahan.

Membuat dan mengevaluasi dokumentasi sistem manajemen mutu.

Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku, produk dalam proses, dan produk jadi.

Memastikan produk memenuhi spesifikasi yang ditetapkan, termasuk berat, warna, tekstur, tingkat kematangan, dan kondisi kemasan.

Melakukan pencatatan hasil inspeksi serta membuat laporan produk yang tidak sesuai standar.

Memantau konsistensi kualitas produk selama proses produksi.

Berkoordinasi dengan tim Produksi dan departemen terkait untuk menangani permasalahan kualitas.

Pengembangan Sistem Kualitas

Membantu membangun sistem QA/QC yang sesuai dengan kebutuhan dan karakteristik perusahaan manufaktur makanan.

Menyusun standar pemeriksaan, checklist inspeksi, dan laporan kualitas secara berkala.

Memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan konsistensi kualitas produk dan mengurangi produk reject.

Mendukung penerapan standar keamanan pangan dan persyaratan regulasi yang relevan.

Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan/Ilmu Pangan/Kimia/Teknik Industri, atau bidang relevan lainnya.

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang Quality Assurance, Quality Control, atau Quality Management, terutama di industri makanan/manufaktur, lebih disukai.

Memahami dasar pengendalian kualitas, keamanan pangan, dan proses produksi makanan.

Memahami prinsip GMP/CPPOB, HACCP, serta standar mutu pangan yang relevan.

Mampu membuat, membaca, dan mengelola dokumen kerja, SOP, checklist inspeksi, serta laporan kualitas.

Memiliki kemampuan analisis, pemecahan masalah, dan ketelitian yang baik.

Mampu menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets untuk pencatatan dan analisis data.

Memiliki komunikasi yang baik

Bersedia terlibat dalam pemeriksaan langsung di area produksi.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman dengan proses pengendalian mutu?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Standar Keamanan Pangan?