Pemimpin Operasional Outlet & Layanan Pelanggan

Kopi Nako; Tangerang; On-site; IDR 89,280,000 - 178,560,000; Full time

Job summary

Kopi Nako di Tangerang membutuhkan manajer operasional F&B berpengalaman untuk mengelola operasional makanan dan minuman, memastikan standar kualitas, serta meningkatkan kepuasan pelanggan.

Anda akan memimpin tim, memfasilitasi kepatuhan terhadap persyaratan kebersihan, mengontrol biaya dan kualitas, serta mengatur rencana kelangsungan bisnis sambil mengoptimalkan tenaga kerja untuk layanan unggul.

Qualifications

• Berpengalaman di bidang terkait.
• Diploma yang relevan dengan operasional/manajemen.

Responsibilities

• Mencatat sesuai prosedur setiap kegiatan pembelian dan penerimaan.
• Menganalisis kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
• Melakukan proses penilaian kinerja staf.
• Berikut secara detail mencakup inovasi dalam lingkup kerja sendiri di unit bisnis.
• Memfasilitasi kepatuhan dengan persyaratan legislatif dan peraturan.
• Mendorong inovasi layanan.
• Mengidentifikasi dan membangun hubungan pemangku kepentingan internal dan eksternal.
• Menerapkan pencegahan kerugian/risiko.
• Memimpin tim untuk menerapkan perubahan.
• Mengelola dan mengimplementasikan rencana kelangsungan bisnis.
• Mengelola kepatuhan terhadap kebijakan dan prosedur kebersihan makanan dan minuman.
• Mengelola biaya dan kontrol kualitas.
• Mengelola situasi krisis.
• Mengelola operasi makanan dan minuman.
• Mengelola situs/outlet dan pemeliharaan peralatan.
• Mengelola pengalaman pelanggan.
• Mengelola pelatihan.
• Memonitor pemasukan dan pengeluaran.
• Optimalkan tenaga kerja untuk keunggulan layanan
• Sudah paham tentang HPP dan Cogs

Skills

Berpengalaman

Education

Diploma

Job description

Kopi Nako di Tangerang membutuhkan manajer operasional F&B berpengalaman untuk mengelola operasional makanan dan minuman, memastikan standar kualitas, serta meningkatkan kepuasan pelanggan.

Anda akan memimpin tim, memfasilitasi kepatuhan terhadap persyaratan kebersihan, mengontrol biaya dan kualitas, serta mengatur rencana kelangsungan bisnis sambil mengoptimalkan tenaga kerja untuk layanan unggul.