Outlet Operations Lead

Fore Coffee; Sulawesi; On-site; IDR 72,000,000 - 108,000,000; Full time

Job summary

Fore Coffee di Sulawesi mencari supervisor operasional outlet untuk mengawasi kegiatan harian, menjaga kebersihan, kualitas, dan kepatuhan SOP. Posisi ini melibatkan pelaporan ke Area Manager dan koordinasi dengan tim cabang.

Anda akan melatih barista baru, memberikan evaluasi performa, mengatur shift, mengontrol stok, dan menyusun laporan harian terkait penjualan serta stok. Peran ini menuntut kemampuan problem solving serta orientasi layanan pelanggan.

Responsibilities

• Mengawasi operasional outlet dan melaporkan ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan SOP dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Menyusun shifting.

Job description

Fore Coffee di Sulawesi mencari supervisor operasional outlet untuk mengawasi kegiatan harian, menjaga kebersihan, kualitas, dan kepatuhan SOP. Posisi ini melibatkan pelaporan ke Area Manager dan koordinasi dengan tim cabang.

Anda akan melatih barista baru, memberikan evaluasi performa, mengatur shift, mengontrol stok, dan menyusun laporan harian terkait penjualan serta stok. Peran ini menuntut kemampuan problem solving serta orientasi layanan pelanggan.