Medan Hotel Sous Chef — HACCP Expert & Kitchen Lead

PT Primahotel Manajemen Indonesia; Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 78,120,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

PT Primahotel Manajemen Indonesia (D'Prima Hotel) Medan membuka lowongan Sous Chef untuk lokasi Medan, Kualanamu. Kandidat berpengalaman minimal 2 tahun di industri hotel akan bertanggung jawab menjaga kualitas hidangan dan kepatuhan terhadap regulasi dapur HACCP.

Posisi ini penuh waktu dan bekerja secara tatap muka. Keterampilan mencakup perencanaan Daily Market List, penampilan rapi, sikap ramah, serta kemampuan menggunakan komputer Windows. Hanya kandidat lolos yang akan diundang interview.

Qualifications

• Memiliki sertifikat atau diploma di bidang kuliner profesional.
• Berpengalaman minimal 2 tahun di jabatan terkait, diutamakan hotel.
• Bertanggung jawab menjaga kualitas hidangan.
• Menguasai peraturan dapur dan HACCP secara menyeluruh.
• Memiliki kemampuan merencanakan Daily Market List.
• Melek komputer di lingkungan Windows.

Responsibilities

• Bertanggung jawab menjaga kualitas hidangan yang disajikan.
• Merencanakan Daily Market List untuk persediaan dapur.

Skills

Penampilan rapi

Kepatuhan HACCP

Kecakapan komputer (Windows)

Pengalaman sebagai Sous Chef

Education

Sertifikat/Vokasi di kuliner profesional

Tools

Windows OS

Job description

PT Primahotel Manajemen Indonesia (D'Prima Hotel) Medan membuka lowongan Sous Chef untuk lokasi Medan, Kualanamu. Kandidat berpengalaman minimal 2 tahun di industri hotel akan bertanggung jawab menjaga kualitas hidangan dan kepatuhan terhadap regulasi dapur HACCP.

Posisi ini penuh waktu dan bekerja secara tatap muka. Keterampilan mencakup perencanaan Daily Market List, penampilan rapi, sikap ramah, serta kemampuan menggunakan komputer Windows. Hanya kandidat lolos yang akan diundang interview.