Lead Dapur Steak Premium & Menu Innovation

PT Suri Nusantara Jaya; Kota Yogyakarta; Presencial; IDR 72.000.000 - 120.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

PT Suri Nusantara Jaya membuka peluang karir bagi calon karyawan yang berdedikasi untuk memimpin tim dapur di restoran yang berfokus pada olahan daging premium. Posisi ini bertanggung jawab menjaga kualitas rasa, penyajian, dan efisiensi operasional dapur sesuai standar perusahaan.

Mengelola aktivitas dapur, membagi tugas tim, serta memastikan kebersihan dan keamanan kerja agar operasional berjalan lancar dan konsisten dengan standar pangan perusahaan.

Formación

• Memimpin tim dapur dan mengelola operasional harian.
• Mengatur pembagian tugas dapur serta menjaga kebersihan dan keamanan kerja.
• Memastikan kualitas, rasa, dan penyajian hidangan konsisten sesuai standar.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan manajemen waktu yang baik.
• Memahami standar kebersihan dapur dan keamanan pangan (food safety & hygiene).

Responsabilidades

• Mengelola seluruh aktivitas dapur dan memastikan operasional berjalan lancar.
• Mengontrol stok bahan dan efisiensi penggunaan bahan makanan.
• Melatih anggota tim dapur agar bekerja profesional dan produktif.

Conocimientos

Leadership

Communication

Time management

Quality control

Descripción del empleo

PT Suri Nusantara Jaya membuka peluang karir bagi calon karyawan yang berdedikasi untuk memimpin tim dapur di restoran yang berfokus pada olahan daging premium. Posisi ini bertanggung jawab menjaga kualitas rasa, penyajian, dan efisiensi operasional dapur sesuai standar perusahaan.

Mengelola aktivitas dapur, membagi tugas tim, serta memastikan kebersihan dan keamanan kerja agar operasional berjalan lancar dan konsisten dengan standar pangan perusahaan.