Koki Restoran Berpengalaman: Pemimpin Dapur & Seafood

MM Galleri; Sidoarjo; On-site; IDR 70,000,000 - 90,000,000; Full time

Job summary

MM Galleri mencari chef yang berpengalaman untuk memimpin tim dapur. Tugas meliputi persiapan dapur, produksi sesuai resep dan SOP kualitas., serta memastikan proses kerja restoran berjalan dengan standar operasional yang ditetapkan.

Pelamar diutamakan memiliki pengalaman mengelola ikan fresh/seafood dan mampu bekerja di bawah tekanan dengan disiplin tinggi dan fokus pada kualitas serta kebersihan.

Qualifications

• :Pengalaman 2–3 tahun di restoran dengan peran leadership menjadi nilai tambah
• :Memiliki pengalaman mengelola ikan fresh/seafood menjadi nilai tambah
• :Dapat memenuhi SOP kualitas dan proses produksi sesuai resep

Responsibilities

• Mempersiapkan dapur dan melakukan produksi sesuai resep & SOP kualitas
• Memahami proses kerja dan SOP restoran yang berlaku

Skills

Leadership

Tim management

Komunikasi efektif

Disiplin

Bekerja di bawah tekanan

Kualitas & kebersihan

Education

SMA/SMK (Tata Boga / Perhotelan)

Job description

MM Galleri mencari chef yang berpengalaman untuk memimpin tim dapur. Tugas meliputi persiapan dapur, produksi sesuai resep dan SOP kualitas., serta memastikan proses kerja restoran berjalan dengan standar operasional yang ditetapkan.

Pelamar diutamakan memiliki pengalaman mengelola ikan fresh/seafood dan mampu bekerja di bawah tekanan dengan disiplin tinggi dan fokus pada kualitas serta kebersihan.