Cook (Seafood dan Grill)

Pengiklan Anonim; Denpasar; On-site; IDR 44,640,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim membutuhkan petugas dapur untuk menyiapkan serta memasak menu Seafood Grill dan Fried Seafood sesuai resep perusahaan. Posisi ini menuntut kemampuan grill dan frying seafood, serta menjaga kualitas rasa, tekstur, dan presentasi.

Diharapkan mampu bekerja cepat dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur, dengan etos kerja yang disiplin. Diutamakan berdomisili di Bali, bersedia bekerja dalam tim kitchen, menjaga kebersihan area kerja, dan mengikuti arahan Supervisor atau

Qualifications

• Menguasai grill dan frying seafood berbagai jenis.
• Membersihkan, memotong, membumbui, dan menyiapkan seafood.
• Menjaga kualitas, rasa, tekstur, kematangan, dan presentasi.
• Bekerja cepat dan konsisten saat operasional ramai.
• Memiliki teamwork dan komunikasi yang baik.
• Disiplin, bertanggung jawab, mau belajar.
• Siap kerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Diutamakan domisili Bali.
• Menyiapkan dan memasak menu Seafood Grill & Fried Seafood sesuai resep.
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan.

Responsibilities

• Menyiapkan dan memasak menu Seafood Grill & Fried Seafood.
• Memperhatikan persiapan bahan dan mise en place sebelum operasional.
• Memastikan seafood matang dengan tepat serta konsisten rasa dan tekstur.
• Menjaga porsi dan presentasi makanan.
• Bekerja sama dengan tim kitchen mengikuti arahan Supervisor.
• Melaksanakan tugas kitchen lainnya sesuai arahan manajemen.

Skills

Grilling seafood

Frying seafood

Seafood prep

Knife skills

Teamwork

Communication

Discipline

Job description

Menguasai teknik grilling dan frying untuk berbagai jenis seafood.

Memahami cara membersihkan, memotong, membumbui, dan mempersiapkan seafood sebelum dimasak.

Mampu menjaga kualitas, rasa, tekstur, tingkat kematangan, dan presentasi makanan.

Mampu bekerja dengan cepat dan konsisten dalam kondisi operasional yang ramai.

Memiliki kemampuan teamwork dan komunikasi yang baik.

Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan untuk belajar.

Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan public holiday.

Diutamakan berdomisili di Bali.

Menyiapkan dan memasak berbagai menu Seafood Grill dan Fried Seafood sesuai resep dan standar perusahaan.

Melakukan persiapan bahan dan mise en place sebelum operasional.

Memastikan seafood matang dengan tepat serta memiliki rasa, tekstur, dan kualitas yang konsisten.

Menjaga standar porsi dan presentasi makanan.

Memastikan kualitas dan kesegaran bahan sebelum digunakan.

Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja serta peralatan dapur.

Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan makanan keluar tepat waktu dan sesuai standar.

Melaksanakan tugas kitchen lainnya sesuai arahan Supervisor atau Management.