Kitchen Supervisor (PKWTT)

PT Selera Nikmat Nusantara; Kota Semarang; On-site; IDR 78,120,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Shem Ramen (Japanese) membuka peluang sebagai Leader Cook di Mall 23 Semarang. Posisi ini menuntut pengalaman di dapur profesional dan kemampuan memimpin tim.

Anda akan bertanggung jawab atas kontrol stok bahan, penerapan standar sanitasi, penyajian makanan berkualitas, serta bekerja sama dengan tim untuk menjaga kepuasan pelanggan. Jika Anda berdedikasi, disiplin, dan siap bekerja di area operasional makanan yang dinamis, kirimkan pengalaman Anda.

Qualifications

• Pendidikan SMK/D3/S1 Tata Boga, Manajemen Perhotelan, atau bidang relevan.
• Berpengalaman di dapur profesional, sebagai Leader Cook atau Supervisor Kitchen.
• Pernah menangani tim dapur dalam skala besar menjadi nilai tambah.

Skills

Leadership

Team Coordination

Quality Focus

Pressure Handling

Food Safety

Stock Management

Education

SMK/D3/S1 Tata Boga, Manajemen Perhotelan, atau relevan

Job description

Brand:

Shem Ramen (Japanese)

Penempatan:

Mall 23 Semarang

Bersedia diposisikan di area tersebut sesuai dengan kebutuhan perusahaan

Kualifikasi:

Pendidikan & Pengalaman

• Pendidikan SMK/D3/S1 Tata Boga, Manajemen Perhotelan, atau bidang lainnya yang relevan.
• Berpengalaman di dapur profesional, sebagai Leader Cook atau Supervisor Kitchen.
• Pernah menangani tim dapur dalam skala besar menjadi nilai tambah.

Keterampilan Teknis

• Menguasai berbagai teknik memasak dan penyajian makanan.
• Memahami standar keamanan pangan dan sanitasi dapur.
• Mengerti pengelolaan stok bahan makanan dan metode penyimpanan yang benar.
• Mampu menggunakan dan merawat peralatan dapur profesional.
• Memahami food cost control untuk menjaga efisiensi biaya operasional.

Sikap dan Etos Kerja

• Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat.
• Disiplin tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Berorientasi pada kualitas, efisiensi, dan kepuasan pelanggan.
• Bersikap tegas namun tetap bisa bekerja dalam tim.

Pernahkah kamu mendapatkan pekerjaan yang bertanggung jawab untuk kontrol stok?

Apakah kamu berpengalaman dalam pekerjaan administrasi?

Tipe hidangan apa saja di bawah ini yang kamu berpengalaman dalam menyiapkannya?

Apakah kamu bersedia menjalani pemeriksaan latar belakang prakerja?

Produk Microsoft Office apa saja di bawah ini yang bisa kamu gunakan?