Kitchen Hand (RnD)

PT Pawon Sentra Tama; Jakarta Utara; On-site; IDR 33,480,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

PT Pawon Sentra Tama membuka peluang kerja untuk posisi asisten dapur/kitchen crew. Tugas utama meliputi membantu Chef/Cook dalam persiapan bahan makanan, mencuci, memotong, mengupas, serta menimbang bahan sesuai kebutuhan produksi.

Kandidat akan membantu proses persiapan dan memasak sesuai instruksi, menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, serta penerapan standar hygiene dan food safety. Pengalaman tidak wajib, semangat belajar dihargai.

Qualifications

• Kebersihan pribadi dan kepatuhan terhadap prosedur keselamatan kerja.
• Keterampilan dasar persiapan bahan makanan seperti mencuci, memotong, mengupas, dan menimbang.

Responsibilities

• Membantu Chef/Cook dalam persiapan bahan makanan di dapur.
• Mencuci, memotong, mengupas, dan menimbang bahan sesuai kebutuhan produksi.
• Menyiapkan peralatan dan perlengkapan dapur dalam kondisi siap pakai.
• Melakukan pencucian dan sanitasi peralatan dapur serta menjaga kebersihan area kerja.
• Memastikan bahan makanan ditangani sesuai standar hygiene dan food safety.
• Menggunakan APD dan perlengkapan kerja sesuai prosedur keselamatan.
• Melaksanakan tugas lain terkait operasional kitchen seperti arahan Chef/Supervisor.

Skills

Kebersihan & keselamatan kerja

Keterampilan persiapan dapur

Tools

APD (Alat Pelindung Diri)

Peralatan dapur

Job description

Membantu Chef/Cook dalam persiapan bahan makanan, seperti mencuci, memotong, mengupas, dan menimbang bahan sesuai kebutuhan produksi.

Membantu proses preparation dan cooking sesuai instruksi dari Chef atau Supervisor.

Menyiapkan dan memastikan peralatan serta perlengkapan dapur tersedia dan dalam kondisi siap digunakan.

Melakukan pencucian dan sanitasi peralatan dapur, area kerja, meja, dan perlengkapan produksi.

Menjaga kebersihan dan kerapihan area kitchen selama dan setelah proses produksi.

Memastikan bahan makanan dan produk ditangani sesuai dengan standar hygiene dan food safety.

Membantu proses penerimaan, pemindahan, dan penataan bahan baku di area kitchen.

Memastikan sampah dan limbah dapur dipisahkan serta dibuang sesuai prosedur yang berlaku.

Menggunakan APD dan perlengkapan kerja sesuai dengan standar keselamatan dan hygiene perusahaan.

Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional kitchen sesuai arahan Chef/Supervisor.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Pernahkah kamu bekerja dalam peran yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang Standar Keamanan Pangan?