Hospitality Captain: Lead Service Excellence & Team Growth

PT Hiro Group Indonesia; Batam; Sur place; IDR 156 240 000 - 234 360 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tunjangan makan

Transportasi

Uniform

Pengembangan karier

Résumé du poste

PT Hiro Group Indonesia mencari Captain berpengalaman untuk memimpin tim layanan di Sushi Go Living World Alam Sutra. Peran ini mengatur operasional harian, menjaga standar layanan premium, dan menjadi wajah perusahaan dalam menjaga kepuasan tamu.

Anda akan melatih staf, menangani keluhan dengan solusi memuaskan, serta memastikan kebersihan dan protokol kesehatan. bergabung dengan tim profesional dengan peluang pengembangan karier yang nyata.

Qualifications

• Pendidikan formal minimal SMK atau setara dengan fokus pada perhotelan atau manajemen restoran, atau pengalaman praktis yang setara.
• Pengetahuan mendalam tentang protokol layanan formal, etika serving, dan standar operasional industri hospitality internasional.
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan pengalaman mengelola dan memotivasi tim di lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Keterampilan komunikasi verbal dan non-verbal yang excellent dalam bahasa Indonesia dan minimal bahasa Inggris dasar.
• Keterampilan problem-solving yang cepat dan tepat dalam menangani situasi kompleks atau keluhan tamu yang sensitif.

Responsabilités

• Memimpin dan mengawasi tim layanan untuk memastikan standar pelayanan yang konsisten dan sesuai dengan standar perusahaan serta harapan tamu.
• Mengelola operasional harian termasuk pengaturan meja, koordinasi layanan, dan manajemen alur kerja tim di area tanggung jawab.
• Memberikan pelatihan berkelanjutan kepada staf tentang protokol layanan, etika profesional, dan pengetahuan produk.
• Menangani keluhan tamu dengan profesional, cepat, dan solusi yang memuaskan untuk mempertahankan kepuasan dan loyalitas pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan, keselamatan, dan protokol kesehatan di seluruh area operasional.
• Mengkoordinasikan dengan departemen lain seperti kitchen, management, dan front desk untuk operasional yang lancar dan terintegrasi.
• Melakukan monitoring kualitas layanan melalui observasi langsung, feedback tamu, dan evaluasi kinerja tim secara berkala.
• Mengelola inventaris, peralatan, dan supplies area layanan dengan efisien untuk meminimalkan pemborosan.
• Membuat laporan harian dan mingguan mengenai operasional, pelatihan, dan isu-isu yang memerlukan perhatian manajemen.

Connaissances

Kepemimpinan

Komunikasi

Pemecahan masalah

Bahasa Inggris dasar

Layanan tamu

Formation

SMK atau setara (perhotelan/restoran)

Outils

Sistem POS

Description du poste

PT Hiro Group Indonesia mencari Captain berpengalaman untuk memimpin tim layanan di Sushi Go Living World Alam Sutra. Peran ini mengatur operasional harian, menjaga standar layanan premium, dan menjadi wajah perusahaan dalam menjaga kepuasan tamu.

Anda akan melatih staf, menangani keluhan dengan solusi memuaskan, serta memastikan kebersihan dan protokol kesehatan. bergabung dengan tim profesional dengan peluang pengembangan karier yang nyata.