F&B MANAGER HOTEL

Pengiklan Anonim; Surabaya ꦱꦸꦫꦧꦪ; On-site; IDR 167,400,000 - 279,000,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim di Surabaya membuka posisi F&B Manager untuk hotel bintang 3 dengan fokus kuat pada revenue dan inovasi menu serta program penjualan.

Anda akan memimpin operasional restoran, merancang strategi penjualan, dan meningkatkan pengalaman tamu sambil menciptakan inisiatif yang meningkatkan sales dan profitabilitas. Kandidat dengan leadership yang terbukti akan diprioritaskan.

Qualifications

• Minimal 3–5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager / F&B Manager di hotel atau industri F&B.
• Target-oriented & result-driven, dengan kemampuan mencapai dan meningkatkan target revenue serta profitabilitas.
• Memiliki commercial mindset dan kemampuan analisis sales, cost, serta KPI F&B.
• Kreatif dan inovatif dalam menciptakan program, promo, dan strategi baru untuk meningkatkan revenue.
• Memiliki leadership dan communication skills yang kuat serta mampu membangun tim yang produktif dan berorientasi pada hasil.

Responsibilities

• Memimpin operasional restoran.
• Mengembangkan strategi penjualan.
• Meningkatkan customer experience.
• Menciptakan program dan revenue-generating initiatives untuk meningkatkan sales dan profitability.

Skills

Target-oriented

Result-driven

Commercial mindset

Analytical skills

Leadership

Communication skills

Job description

Kami sedang mencari F&B Manager untuk hotel bintang 3 yang memiliki passion kuat di bidang Food & Beverage, berorientasi pada target dan revenue, serta mampu menghadirkan inovasi untuk meningkatkan performa resto.

Posisi ini bertanggung jawab dalam memimpin operasional restoran, mengembangkan strategi penjualan, meningkatkan customer experience, serta menciptakan program dan revenue-generating initiatives yang mampu meningkatkan sales dan profitability.

Kualifikasi :

Minimal 3-5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager / F&B Manager di hotel atau industri F&B.

Target-oriented & result-driven, dengan kemampuan mencapai dan meningkatkan target revenue serta profitabilitas.

Memiliki commercial mindset dan kemampuan analisis sales, cost, serta KPI F&B.

Kreatif dan inovatif dalam menciptakan program, promo, dan strategi baru untuk meningkatkan revenue.

Memiliki leadership dan communication skills yang kuat serta mampu membangun tim yang produktif dan berorientasi pada hasil.

Penempatan Surabaya