Cook

Emilia Group; Kota Malang; On-site; IDR 27,900,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

Emilia Group, grup restoran terkemuka di Indonesia, membuka peluang sebagai Cook/Commis 2 di Malang. Pekerjaan ini menuntut keahlian dasar memasak, kepatuhan pada SOP, serta kemampuan menjaga kebersihan dan keamanan pangan.

Anda akan bekerja di lingkungan dapur yang dinamis, dengan fokus pada kualitas hidangan dan koordinasi tim. Posisi ini mengutamakan pelamar dengan pengalaman di industri F&B, kemampuan bekerja di bawah tekanan, dan komitmen terhadap standar higienis.

Qualifications

• Pengalaman sebagai Cook atau Commis 2 di industri F&B.
• Menguasai teknik dasar memasak dan persiapan makanan.
• Dapat mengikuti resep, SOP, dan standar kualitas hidangan.
• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja sama dalam tim dan di bawah tekanan.

Responsibilities

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep.
• Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan.
• Menjaga kebersihan area kerja dan kelayakan bahan baku.
• Mendukung kelancaran operasional dapur sesuai SOP.

Skills

Pengalaman memasak

Persiapan makanan

Mengikuti SOP

Kebersihan pangan

Kerja dalam tim

Education

SMA/SMK

Job description

DESKRIPSI PEKERJAAN

Bertanggung jawab dalam menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai resep dan standar restoran, menjaga kualitas serta konsistensi hidangan, memastikan kebersihan area kerja dan kelayakan bahan baku, serta mendukung kelancaran operasional dapur sesuai SOP.

KUALIFIKASI MINIMUM

• Memiliki pengalaman sebagai Cook atau Commis 2, diutamakan di industri F&B.
• Memahami teknik dasar memasak dan food preparation.
• Mampu mengikuti resep, SOP, dan standar kualitas hidangan.
• Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim serta di bawah tekanan.

RINGKASAN PERKERJAAN

• *SPESIALISASI**: Hospitality and Tourism
• *PENDIDIKAN MINIMAL**: SMA/SMK
• *SISTEM KERJA**: On-site
• *TIPE PEKERJAAN**: Full time
• *LOKASI**: Malang Kota, Jawa Timur, Indonesia
• *INDUSTRI**: Food / Beverages
• *SITUS PERUSAHAAN**: https://emilia-group.com/

TENTANG PERUSAHAAN

Established in 2021, the name “EMILIA”, which is the first restaurant of the group, is inspired by Emilia-Romagna, a region in Italy, known for cheese and milk producing region, creating great classic Italian dishes and embracing the slow dining experience. This philosophy is reflected in how Emilia Group creates restaurants with warm atmospheres, quality menus, and memorable dining experiences.

Meet our family: EMILIA Cucina Italiana, EMILIA Bar Italiano, Nona Grill Huis, Komeya, Emilia Caffe Italiano, and Daddy's Burger