Culinary Innovation Chef & Menu Architect

Cimory Group

Jakarta Barat

On-site

IDR 167,400,000 - 279,000,000

Full time

4 days ago

Be an early applicant

Application generator

Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.

Get past ATS filters

Job summary

Cimory Group di Jakarta Barat mencari profesional inovasi kuliner untuk mengembangkan menu praktis bagi produk Consumer dan B2B. Anda akan bekerja sama dengan tim Brand, R&D, dan Food Service untuk mengembangkan resep, uji coba menu, serta aplikasi produk.

Seorang kandidat dengan S1 Teknologi Pangan/Teknik Pangan dan 2–5 tahun pengalaman di bidang Chef/R&D Food akan cocok; kemampuan menganalisis tren kuliner dan orientasi pada kebutuhan konsumen sangat diperlukan.

Qualifications

Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan/Teknik Pangan.
Pengalaman 2–5 tahun sebagai Chef, Culinary Innovation, Product Development, atau R&D Food.
Memahami teknik memasak, pengembangan resep, dan masakan Indonesia.
Mampu menganalisis tren kuliner dan menerjemahkannya menjadi konsep menu komersial.
Kreatif, inovatif, dan berorientasi pada kebutuhan konsumen.
Mampu bekerja di lingkungan dinamis (fast-paced) dengan komunikasi dan kolaborasi baik.

Responsibilities

Mengembangkan menu inovatif dan praktis untuk produk Consumer dan B2B.
Menciptakan aplikasi menu yang mendukung pertumbuhan bisnis.
Berkolaborasi dengan tim Brand, R&D, dan Food Service dalam pengembangan produk dan menu baru.
Melakukan pengembangan resep, uji coba menu, serta aplikasi produk.
Menganalisis tren kuliner dan kebutuhan konsumen untuk ide menu dan produk baru.
Menyusun standar resep dan mendukung implementasi menu bersama mitra bisnis.