Crew Restoran

PT Sinergi Jaya Optima; Kota Mojokerto; On-site; IDR 39,060,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

PT Sinergi Jaya Optima di Mojokerto membuka lowongan untuk posisi pelayanan restoran. Anda akan menjalankan opening/closing, mengantar hidangan, serta menjaga kebersihan area kerja dan dokumentasi pesanan pelanggan.

Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang baik, ketelitian, dan kesiapan bekerja dalam shift. Fresh graduate dipersilakan melamar, dengan peluang berkembang di tim operasional restoran.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK dan siap bekerja shift.
• Siap kerja dengan sistem shift dan rolling.
• Bersedia bekerja pada hari libur nasional.
• Terbuka untuk fresh graduate.

Responsibilities

• Menjalankan tahapan opening maupun closing restoran.
• Mengantar hidangan dan membersihkan meja (waiter/waitress & dining area).
• Menyarankan menu promo, cross sell dan upsell (waiter & cashier).
• Mencatat dan menyajikan menu sesuai pesanan pelanggan (waiter & cashier).
• Menyiapkan dan packaging produk menu di service area (packing/cashier).
• Memasak dan menyiapkan produk menu di kitchen area (cooking/backup).
• Mentaati SOP dan menjaga kebersihan area kerja.
• Menjaga kebersihan di masing-masing area kerja.
• Mendata, merapikan, mencatat, dan mengatur stock bahan baku.
• Menjaga peralatan di area kerja.
• Mendukung standar keselamatan kerja dan pangan (food safety/HACCP).
• Memantau pekerjaan pegawai (Head Store/Kepala/Supervisor)
• Berdomisili di Mojokerto

Skills

Komunikasi baik

Kerja tim

Pelayanan pelanggan

Ketelitian

Education

Pendidikan SMA/SMK

Job description

Tugas / Tanggung Jawab

• Menjalankan tahapan Opening maupun Closing restoran
• Mengantar hidangan dan meng-clear-up meja makan (bagian waiter / waitress & dining area)
• Menyarankan berbagai menu promo, cross sell dan upsell (bagian waiter dan chasier / kasir)
• Mencatat, memastikan dan menyajikan menu sesuai pesanan pelanggan (bagian waiter dan chasier / kasir).
• Menyiapkan dan packaging produk menu di service area (bagian packing and cashiering)
• Memasak dan menyiapkan produk menu di kitchen area (bagian cooking and backup)
• Mematuhi dan menjalankan Standard Operations Procedure (SOP)
• Memastikan kebersihan di masing-masing area kerja
• Mendata, merapikan, mencatat, dan mengatur stock bahan baku
• Menjaga dan merawat peralatan di masing-masing area kerja
• Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security)
• Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP)
• Memantau semua pekerjaan semua pegawai (Head Store / Kepala / Supervisor)
• Berdomisili di Mojokerto

Kualifikasi / Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA / SMK / SLTA – S1
• Siap bekerja dengan sistem shift and rolling
• Bersedia bekerja pada hari libur nasional
• Semua terbuka bagi fresh graduate
• Pengalaman lebih disukai
• Rajin dan bertanggung jawab
• Teliti dan Sopan
• Dapat berkomunikasi dengan baik
• Dapat bekerja dalam sebuah team