Cook (Koki)

Arun Thai Jakarta; Jakarta Pusat; On-site; IDR 50,220,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

Arun Thai Jakarta mencari Cook berpengalaman untuk memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memiliki rasa, kualitas, dan plating yang konsisten sesuai SOP perusahaan. Kandidat akan bekerja sesuai standard recipe tanpa improvisasi pribadi.

Posisi ini menuntut kepatuhan terhadap FIFO, kontrol waste, kebersihan area kerja, serta kemampuan bekerja di bawah tekanan saat jam sibuk. Bersedia ditempatkan di Kelapa Gading dan memiliki minimal 2 tahun pengalaman sebagai Cook di restoran.

Qualifications

• Minimal pengalaman 2 tahun sebagai Cook di restoran.
• Cepat, disiplin, dan memiliki attitude kerja yang baik.
• Mampu bekerja dalam tekanan saat jam sibuk.

Responsibilities

• Sebagai Cook, Anda akan bertanggung jawab memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memiliki rasa, kualitas, dan standar plating yang konsisten sesuai SOP Arun Thai.
• Mengolah dan memasak menu sesuai standard recipe (tanpa improvisasi pribadi)
• Menjaga konsistensi rasa, porsi, dan presentasi
• Melakukan pengecekan kualitas bahan baku sebelum digunakan
• Menerapkan sistem FIFO dan mengontrol waste bahan baku
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja sesuai SOP
• Bekerja sama dengan tim kitchen dan floor untuk kelancaran operasional
• Mengikuti briefing, evaluasi, dan sistem training/leveling perusahaan
• Minimal pengalaman 2 tahun sebagai Cook di restoran
• Cepat, disiplin, dan memiliki attitude kerja yang baik
• Mampu bekerja dalam tekanan saat jam sibuk
• Bersedia ditempatkan di Kelapa Gading

Job description

Sebagai Cook, Anda akan bertanggung jawab memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memiliki rasa, kualitas, dan standar plating yang konsisten sesuai SOP Arun Thai.

Mengolah dan memasak menu sesuai standard recipe (tanpa improvisasi pribadi)

Menjaga konsistensi rasa, porsi, dan presentasi

Melakukan pengecekan kualitas bahan baku sebelum digunakan

Menerapkan sistem FIFO dan mengontrol waste bahan baku

Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja sesuai SOP

Bekerja sama dengan tim kitchen dan floor untuk kelancaran operasional

Mengikuti briefing, evaluasi, dan sistem training/leveling perusahaan

Minimal pengalaman 2 tahun sebagai Cook di restoran

Cepat, disiplin, dan memiliki attitude kerja yang baik

Mampu bekerja dalam tekanan saat jam sibuk

Bersedia ditempatkan di Kelapa Gading

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?