Cook / cool helper

Sentana Coffee and Bistro; Daerah Istimewa Yogyakarta; On-site; IDR 33,480,000 - 50,220,000; Full time

Benefits offered by this job

Asuransi Kesehatan

Makanan dan Minuman Gratis

Job summary

Sentana Coffee and Bistro di Yogyakarta membuka peluang sebagai Cook/Cool Helper. Anda akan menyiapkan bahan, membantu chef, mengelola bahan di penyimpanan, serta menjaga kebersihan dapur untuk menjaga kualitas makanan yang disajikan.

Posisi ini bersifat tetap full-time dengan peluang belajar dan berkembang dalam lingkungan perhotelan yang dinamis. Pengalaman 1–2 tahun di dapur atau industri F&B serta sertifikat Food Handler akan meningkatkan peluang Anda untuk bergabung.

Qualifications

• Pengalaman bekerja di dapur atau industri F&B, minimal 1-2 tahun, atau bersedia untuk dilatih.
• Pengetahuan dasar tentang hygiene dan keselamatan makanan serta praktik dapur yang baik.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Kecepatan, ketelitian, dan kemampuan multitasking dalam lingkungan yang cepat.
• Sikap positif, motivasi tinggi, dan keinginan untuk terus belajar dan berkembang.
• Memiliki sertifikat Food Handler atau bersedia untuk mengikuti pelatihan tersebut.

Responsibilities

• Mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan mencuci, memotong, dan mengolah sesuai standar kebersihan dan prosedur dapur.
• Mendukung chef dan cook senior dalam proses memasak dan penyajian hidangan.
• Mengelola bahan makanan di area penyimpanan dengan sistem yang rapi dan efisien.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk peralatan dan permukaan kerja.
• Membantu proses pendinginan dan penyimpanan makanan dengan benar untuk menjaga kualitas.
• Bekerja sesuai resep dan standar menu yang ditetapkan manajemen.
• Membantu mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan bertanggung jawab.
• Berkomunikasi efektif dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.

Skills

Kerja Tim

Keterampilan Komunikasi

Kecepatan

Ketelitian

Education

Sertifikat Food Handler

Job description

Kesempatan

Kami mencari Cook/Cool Helper yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim dapur kami di Sentana Coffee and Bistro'. Sebagai Cook/Cool Helper, Anda akan memainkan peran penting dalam mendukung operasional dapur dan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi setiap tamu kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk belajar dan berkembang dalam lingkungan industri perhotelan yang dinamis di Yogyakarta. Ini adalah posisi tetap (full-time) yang memungkinkan Anda untuk menjadi bagian integral dari tim Sentana Coffee and Bistro'.

Mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan mencuci, memotong, dan mengolah sesuai dengan standar kebersihan dan prosedur dapur.

Mendukung chef dan cook senior dalam proses memasak dan penyajian hidangan.

Mengelola dan mengorganisir bahan makanan di area penyimpanan dengan sistem yang rapi dan efisien.

Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, termasuk peralatan dan permukaan kerja sesuai standar keselamatan makanan.

Membantu dalam proses pendinginan dan penyimpanan makanan dengan benar untuk memastikan kualitas produk.

Bekerja sesuai dengan resep dan standar menu yang telah ditetapkan oleh manajemen.

Membantu mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan bertanggung jawab.

Berkomunikasi efektif dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pengalaman bekerja di dapur atau industri F&B, minimal 1-2 tahun, atau bersedia untuk dilatih.

Pengetahuan dasar tentang hygiene dan keselamatan makanan serta praktik dapur yang baik.

Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.

Kecepatan, ketelitian, dan kemampuan multitasking dalam lingkungan yang cepat.

Sikap positif, motivasi tinggi, dan keinginan untuk terus belajar dan berkembang.

Kemampuan mengikuti instruksi dengan detail dan memahami pentingnya standar kualitas.

Memiliki sertifikat Food Handler atau bersedia untuk mengikuti pelatihan tersebut.

Manfaat Utama

Paket asuransi kesehatan untuk karyawan tetap.

Lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif dengan tim yang berpengalaman.

Makanan dan minuman gratis selama jam kerja.

Jadwal kerja yang teratur dengan istirahat yang cukup.

Kesempatan untuk bekerja di restoran dan kafe yang dikenal dengan kualitas dan layanan yang baik.

Tentang Sentana Coffee and Bistro'

Sentana Coffee and Bistro' adalah sebuah restoran dan kafe yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami di jantung Yogyakarta. Kami menggabungkan konsep kafe modern dengan menu bistro yang menggugah selera, menawarkan hidangan berkualitas tinggi yang disiapkan dengan bahan-bahan terbaik. Dengan suasana yang nyaman dan layanan yang ramah, Sentana Coffee and Bistro' telah menjadi pilihan favorit bagi masyarakat lokal dan wisatawan. Kami percaya bahwa tim yang solid dan terampil adalah kunci kesuksesan kami, dan kami berkomitmen untuk memberikan kesempatan pengembangan karier kepada setiap anggota tim kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari keluarga besar Sentana yang bersemangat memberikan yang terbaik.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?