Chef Kreatif: Pengembang Menu & Dapur Profesional

Pengiklan Anonim; Timika; On-site; IDR 78,120,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim di Indonesia membuka posisi koki/koki untuk menyiapkan dan mengolah hidangan sesuai resep, menjaga konsistensi rasa serta penampilan. Anda akan bekerja dalam tim, menjaga kebersihan dapur, serta mengelola persediaan bahan baku.

Peran ini mengutamakan pengalaman sebagai Chef di restoran atau katering, kemampuan plating kreatif, dan kepatuhan pada standar higiene serta kepuasan pelanggan. Lokasi kerja di fasilitas kami dengan jam kerja yang disiplin, serta kemampuan komunikasi

Qualifications

• Berpengalaman sebagai Chef/ Cook di restoran, hotel, katering, atau bidang kuliner.
• Menguasai teknik dasar hingga lanjutan pengolahan berbagai jenis makanan.
• Memahami standar kebersihan, keamanan pangan, dan sanitasi dapur.
• Mampu menyusun menu, mengolah bahan baku, dan plating makanan.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan mengembangkan variasi menu.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik.
• Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki semangat kerja tinggi serta berorientasi pada kualitas dan kepuasan pelanggan.

Responsibilities

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
• Memastikan seluruh hidangan disajikan dengan rasa, tampilan, dan kualitas yang konsisten.
• Menyusun menu serta memberikan ide dan inovasi terhadap variasi hidangan.
• Memastikan kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar higiene dan sanitasi.
• Mengelola persediaan bahan baku serta memastikan penggunaan bahan secara efisien.
• Mengelola proses persiapan, pengolahan, hingga penyajian makanan.
• Memastikan seluruh proses operasional dapur berjalan dengan baik dan tepat waktu.
• Mampu bekerja sama dengan tim serta menjaga kedisiplinan dan profesionalisme di lingkungan kerja.

Skills

Chef experience

Kitchen teamwork

Food safety

Menu planning

Creative cooking

Job description

Pengiklan Anonim di Indonesia membuka posisi koki/koki untuk menyiapkan dan mengolah hidangan sesuai resep, menjaga konsistensi rasa serta penampilan. Anda akan bekerja dalam tim, menjaga kebersihan dapur, serta mengelola persediaan bahan baku.

Peran ini mengutamakan pengalaman sebagai Chef di restoran atau katering, kemampuan plating kreatif, dan kepatuhan pada standar higiene serta kepuasan pelanggan. Lokasi kerja di fasilitas kami dengan jam kerja yang disiplin, serta kemampuan komunikasi