Chef

Kedai Dewira; Depok; Vor Ort; IDR 27.900.000 - 50.220.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Kedai Dewira mencari koki/chef untuk menyiapkan dan mengolah hidangan sesuai standar rasa, kualitas, dan kebersihan kedai. Anda akan memeriksa bahan, menjaga kebersihan dapur, dan memastikan keamanan pangan sepanjang proses memasak.

Posisi ini menuntut minat dalam mengolah makanan, kemampuan mengikuti jam operasional, serta pengalaman sebagai chef akan menjadi nilai tambah di kedai kami yang berlokasi di Depok.

Qualifikationen

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Minat dan keterampilan dalam mengolah makanan.
• Pengalaman sebagai chef, juru masak, atau cook menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar kebersihan dapur dan keamanan pangan.
• Bersedia mengikuti jam kerja dan jadwal operasional kedai.

Aufgaben

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai menu yang tersedia.
• Memasak dan menyajikan hidangan sesuai standar rasa, kualitas, dan penyajian kedai.
• Memastikan kebersihan bahan makanan, peralatan masak, dan area dapur.
• Memeriksa kualitas serta kesegaran bahan makanan sebelum digunakan.
• Menjaga ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok kepada atasan.
• Mengelola penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan.
• Menjaga kebersihan dan menerapkan prosedur sanitasi selama proses memasak.

Kenntnisse

Memasak

Kebersihan dapur

Penyiapan bahan

Kepatuhan jadwal

Ausbildung

SMA/SMK sederajat

Tata Boga

Jobbeschreibung

DESKRIPSI PEKERJAAN

Posisi ini bertanggung jawab dalam menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar rasa, kualitas, dan kebersihan yang ditetapkan kedai.

• Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai menu yang tersedia.
• Memasak dan menyajikan hidangan sesuai standar rasa, kualitas, dan penyajian kedai.
• Memastikan kebersihan bahan makanan, peralatan masak, dan area dapur.
• Memeriksa kualitas serta kesegaran bahan makanan sebelum digunakan.
• Menjaga ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan stok kepada atasan.
• Mengelola penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan.
• Menjaga kebersihan dan menerapkan prosedur sanitasi selama proses memasak.

KUALIFIKASI MINIMUM

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, jurusan Tata Boga menjadi nilai tambah.
• Memiliki minat dan keterampilan dalam mengolah makanan.
• Pengalaman sebagai chef, juru masak, atau cook menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar kebersihan dapur dan keamanan pangan.
• Bersedia mengikuti jam kerja dan jadwal operasional kedai.