Barista

Kokarda; Jakarta Timur; On-site; IDR 33,480,000 - 55,800,000; Full time

Job summary

Kokorda di Jakarta Timur mencari Barista bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan menyiapkan kopi berkualitas, menguasai berbagai minuman, dan menjaga standar layanan pelanggan yang tinggi di setiap kunjungan.

Peran ini menuntut keahlian teknis dengan tetap ramah secara sosial, kemampuan kerja di bawah tekanan, serta fokus pada kebersihan dan pemeliharaan peralatan. Sertifikasi barista menjadi nilai tambah, dan anda akan bekerja dalam lingkungan yang menyambut tamu dengan

Qualifications

• Sertifikasi Barista atau pelatihan profesional dari institusi industri perhotelan.
• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Barista di kafe berkualitas.
• Pengetahuan mendalam tentang kopi, biji, roasting, teknik brew dan latte art.
• Keahlian mengoperasikan mesin espresso, grinder, steam wand dan peralatan bar.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, sopan berinteraksi dengan pelanggan.
• Ketepatan, kecepatan, dan perhatian terhadap detail saat menyiapkan minuman.
• Pengalaman bekerja dalam tim dinamis, responsif terhadap instruksi.
• Kesehatan fisik memadai untuk berdiri lama; pengalaman menangani POS nilai tambah.
• Sertifikasi Food Safety atau Hygiene Certificate menjadi keuntungan tambahan.

Responsibilities

• Menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas tinggi sesuai resep.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar dengan aman serta bersih.
• Melayani pelanggan secara ramah, profesional, dan responsif.
• Mengelola pesanan dan transaksi pembayaran secara efisien.
• Berkolaborasi dengan tim untuk kelancaran operasional bar.
• Mengikuti tren minuman dan masukan pelanggan untuk meningkatkan kualitas.

Skills

Pembuatan kopi

Layanan pelanggan

Komunikasi efektif

Operasi mesin espresso

Tim kerja

Latte art

Transaksi POS

Kebersihan bar

Education

Sertifikasi Barista

Job description

Kesempatan

Kami mencari Barista yang bersemangat dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Timur. Sebagai Barista, Anda akan menjadi bagian integral dari pengalaman pelanggan kami, bertanggung jawab dalam menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas tinggi dengan standar profesional. Posisi ini memerlukan keahlian dalam pembuatan kopi, pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis minuman, dan kemampuan untuk memberikan layanan pelanggan yang luar biasa. Jabatan ini menggabungkan keterampilan teknis dengan interaksi sosial yang positif, menciptakan lingkungan yang welcoming bagi setiap pengunjung.

• Menyiapkan dan menyajikan minuman berkualitas tinggi, termasuk kopi espresso, kopi specialty, teh, dan minuman lainnya sesuai dengan standar resep yang telah ditentukan.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya dengan aman dan efisien sambil mempertahankan kebersihan dan perawatan peralatan secara berkala.
• Memberikan layanan pelanggan yang ramah, profesional, dan responsif, memastikan setiap tamu merasa dihargai dan puas dengan pengalaman mereka.
• Mengelola pesanan dengan efisien, bekerja dengan cepat dan akurat bahkan selama periode sibuk, serta menangani transaksi pembayaran dengan profesional.
• Berkolaborasi dengan anggota tim lainnya untuk memastikan operasional bar berjalan lancar dan menciptakan suasana yang positif.
• Mengikuti perkembangan tren minuman terbaru dan umpan balik pelanggan untuk terus meningkatkan kualitas layanan.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Sertifikasi Barista atau pelatihan profesional dalam pembuatan kopi dan minuman dari institusi terpercaya atau organisasi industri hospitali.
• Minimal 2 tahun pengalaman bekerja sebagai Barista di kafe, kedai kopi, atau establishment minuman sejenis yang berkualitas.
• Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis kopi, biji kopi, roasting profiles, brewing methods, dan teknik latte art atau dekorasi minuman.
• Keahlian dalam mengoperasikan mesin espresso, grinder, steam wand, dan peralatan bar profesional lainnya dengan standar tinggi.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan sopan dalam berinteraksi dengan pelanggan dari berbagai latar belakang.
• Ketepatan, kecepatan, dan perhatian terhadap detail dalam menyiapkan minuman sesuai spesifikasi pelanggan.
• Kemampuan bekerja dalam tim yang dinamis, responsif terhadap instruksi, dan memiliki inisiatif untuk menyelesaikan tugas.
• Kesehatan fisik yang baik, mampu berdiri untuk waktu yang lama dan menangani tugas-tugas yang memerlukan keseimbangan dan koordinasi.
• Pengalaman dalam menangani pos kas atau sistem point-of-sale akan menjadi nilai tambah.
• Sertifikasi Food Safety atau Hygiene Certificate merupakan keuntungan tambahan.