Baker

MateCareer; Provinsi Bali; On-site; IDR 39,060,000 - 61,380,000; Full time

Job summary

MateCareer di Bali membuka peluang kerja untuk posisi pembuat donat dan kue. Anda akan bekerja di lini produksi dengan mengikuti resep serta SOP yang telah ditetapkan perusahaan.

Tanggung jawab meliputi persiapan adonan, proses resting, shaping, baking atau frying, penataan display, control kualitas produk jadi, pencatatan produksi harian, serta menjaga kebersihan area kerja dan kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan.

Qualifications

• Menyiapkan adonan donat dan kue sesuai resep dan SOP.
• Melakukan seluruh proses produksi (preparation, resting, shaping, baking/frying).
• Menjaga standar rasa, kualitas, dan konsistensi produk.
• Melakukan topping dan finishing donat serta kue.
• Mengatur dan menata produk di rak display.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan baker, dan menjalankan prosedur keamanan pangan.

Responsibilities

• Memastikan ketepatan waktu produksi harian dan jumlah output.
• Mencatat produksi dan waste harian sesuai SOP.

Job description

Kualifikasi

• Menyiapkan dan mengolah adonan donat dan kue sesuai resep dan SOP.
• Melakukan seluruh proses produksi (preparation, resting, shaping, baking/frying).
• Menjaga standar rasa, kualitas, dan konsistensi produk.
• Melakukan topping dan finishing donat serta kue.
• Melakukan quality control terhadap produk jadi.
• Mengatur dan menata produk di rak display.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan baker, dan menjalankan prosedur keamanan pangan.
• Bertanggung jawab terhadap ketepatan waktu produksi dan jumlah output harian.
• Melakukan pencatatan produksi dan waste harian sesuai SOP.