Assistant Store Manager

Sambal Bakar Mang Ujang; Kota Bandung; On-site; IDR 78,120,000 - 133,920,000; Full time

Benefits offered by this job

Tunjangan makan

Makanan gratis saat jam kerja

Program pengembangan karier

Job summary

Sambal Bakar Mang Ujang Bandung mencari Assistant Store Manager yang berdedikasi untuk mendukung operasional harian restoran, memastikan pengalaman pelanggan istimewa, dan berkontribusi pada kesuksesan bisnis. Kandidat ideal memiliki D3/S1 di bidang terkait, 3–5 tahun pengalaman di industri perhotelan/restoran, kepemimpinan kuat, pengelolaan inventaris, kontrol biaya, serta kemampuan bahasa Indonesia.

Posisi fulltime di Bandung dengan program pengembangan karier, tunjangan makan, dan fasilitas

Qualifications

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Perhotelan, Pariwisata, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3-5 tahun di industri perhotelan atau restoran, dengan posisi supervisory atau assistant manager.
• Penguasaan operasional restoran, inventaris, dan kontrol biaya.
• Kepemimpinan yang kuat serta kemampuan membimbing tim.

Responsibilities

• Membantu General Manager dalam mengelola operasional restoran secara keseluruhan dan menjaga standar layanan.
• Mengawasi tim staf termasuk dapur, server, dan kasir serta membimbing mereka untuk kinerja optimal.
• Mengatur jadwal kerja, absensi, dan koordinasi shift.
• Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan solusi yang memuaskan.
• Mengelola inventaris, pemesanan bahan baku, dan koordinasi dengan supplier.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan, kebersihan, dan regulasi HACCP.

Skills

Kepemimpinan tim

Komunikasi efektif

Pemecahan masalah

Pengelolaan operasional restoran

Kontrol biaya

Bahasa Inggris (nilai tambah)

Education

D3/S1 di Manajemen Perhotelan/Pariwisata/ Bisnis

Tools

POS System

Software manajemen restoran

Job description

Kesempatan

Sambal Bakar Mang Ujang mencari seorang Assistant Store Manager yang berdedikasi dan berenergi untuk bergabung dengan tim manajemen kami di Bandung, Jawa Barat. Sebagai Assistant Store Manager, Anda akan memainkan peran krusial dalam mendukung operasional harian restoran, memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa, dan berkontribusi pada kesuksesan bisnis kami. Kandidat ideal memiliki pemahaman mendalam tentang industri perhotelan, kemampuan kepemimpinan yang kuat, dan passion untuk memberikan layanan terbaik. Posisi ini merupakan pekerjaan fulltime yang berbasis di lokasi Bandung, Jawa Barat, menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam industri perhotelan dan pariwisata yang dinamis.

Membantu General Manager dalam mengelola operasional restoran secara keseluruhan, memastikan standar kualitas layanan dan kebersihan terjaga dengan konsisten.

Mengawasi dan membimbing tim staf termasuk karyawan dapur, server, dan kasir untuk memastikan kinerja yang optimal dan kepuasan pelanggan.

Memastikan jadwal kerja karyawan, absensi, dan koordinasi shift untuk memaksimalkan efisiensi operasional.

Menangani keluhan pelanggan dengan profesional dan menemukan solusi yang memuaskan untuk mempertahankan reputasi restoran.

Membantu dalam pengelolaan inventaris, pemesanan bahan baku, dan koordinasi dengan supplier untuk efisiensi biaya.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan, kebersihan, dan regulasi pemerintah yang berlaku di industri perhotelan.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Perhotelan, Pariwisata, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 3-5 tahun dalam industri perhotelan atau restoran, dengan preferensi pada posisi supervisory atau assistant manager.

Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, manajemen inventaris, dan kontrol biaya.

Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan skill dalam membimbing, memotivasi, dan mengembangkan tim.

Excellent communication skills dalam bahasa Indonesia, dengan bahasa Inggris yang baik menjadi nilai tambah.

Kemampuan problem solving dan decision making yang baik dalam situasi yang dinamis dan tekanan tinggi.

Penguasaan sistem point of sale (POS) dan software manajemen restoran lainnya.

Integritas tinggi, tanggung jawab, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan.

Kemampuan multitasking dan organisasi yang excellent untuk mengelola berbagai prioritas secara bersamaan.

Pengetahuan tentang standar Food Safety dan HACCP merupakan keuntungan tambahan.

Gaji yang kompetitif dan disesuaikan dengan pengalaman serta kinerja karyawan.

Program pengembangan karier yang jelas dengan peluang promosi ke posisi yang lebih tinggi.

Tunjangan makan dan fasilitas makanan gratis untuk karyawan selama jam kerja.

Cuti tahunan, cuti sakit, dan cuti khusus sesuai dengan regulasi ketenagakerjaan Indonesia.

Pelatihan dan pengembangan skill berkelanjutan untuk meningkatkan kompetensi profesional.

Lingkungan kerja yang supportif dan kolaboratif dengan budaya perusahaan yang positif.

Bonus kinerja dan insentif berdasarkan pencapaian target dan hasil evaluasi.

Tentang Kami

Sambal Bakar Mang Ujang adalah restoran yang dikenal dengan cita rasa autentik dan kualitas layanan terbaik di Bandung, Jawa Barat. Kami berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada setiap pelanggan melalui hidangan berkualitas tinggi dan layanan yang ramah serta profesional. Perusahaan kami dibangun atas fondasi nilai-nilai kejujuran, inovasi, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan. Dengan tim yang passionate dan berpengalaman di industri perhotelan dan pariwisata, kami terus berkembang dan memperluas jaringan bisnis kami. Sambal Bakar Mang Ujang adalah tempat yang ideal untuk berkarier bagi mereka yang menghargai kerja keras, pertumbuhan profesional, dan menjadi bagian dari keluarga besar yang solid dan saling mendukung.