Restaurant Supervisor

PT NOURISH GROUP INDONESIA; Kuta Selatan; On-site; IDR 66,960,000 - 111,600,000; Full time

Benefits offered by this job

Tunjangan makan

Asuransi kesehatan karyawan kontrak

Job summary

PT Nourish Group Indonesia mengundang Anda untuk menjadi Restaurant Supervisor di Uluwatu, Kuta Selatan, Bali. Peran ini mengawasi operasional restoran, memimpin tim, dan menjaga pengalaman tamu agar tetap luar biasa, sambil mematuhi standar keselamatan, kebersihan, dan SOP perusahaan.

Kandidat memiliki Diploma di Hospitality Management atau bidang terkait, 3–5 tahun pengalaman restoran dengan 1–2 tahun di posisi supervisory, kemampuan bahasa Indonesia dan Inggris, serta keterampilan leadership,

Qualifications

• Diploma atau sertifikat dalam Hospitality Management, Food & Beverage, atau bidang terkait dari institusi yang diakui
• Minimal 3–5 tahun pengalaman di industri restoran atau perhotelan, dengan minimal 1–2 tahun dalam supervisi
• Kepemimpinan yang kuat untuk memotivasi, melatih, dan mengelola tim yang beragam
• Kemampuan komunikasi dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris
• Keterampilan pemecahan masalah dan kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang bergerak cepat
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kebersihan serta standar keselamatan
• Pengalaman mengelola tim dan inventory akan sangat menguntungkan
• Pengetahuan tentang POS dan software manajemen restoran modern
• Passion terhadap customer service excellence dan industri perhotelan

Responsibilities

• Mengawasi dan mengarahkan tim pelayanan restoran untuk standar layanan tinggi
• Menjamin kepatuhan terhadap protokol keselamatan, kebersihan, dan SOP
• Membimbing, melatih, dan mengevaluasi kinerja staf waiting
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan membangun loyalitas tamu
• Berkoordinasi dengan dapur dan tim back-of-house untuk layanan tepat waktu
• Melakukan inventory control terhadap peralatan, utensil, dan supplies
• Membantu perencanaan menu khusus, acara, dan promosi restoran
• Melaporkan performa harian dan rekomendasi perbaikan ke manajemen

Skills

Leadership

Customer service

Communication skills

Problem solving

Detail oriented

Inventory management

POS knowledge

Multicultural teamwork

Education

Diploma in Hospitality Management

Diploma/Certificate in Food & Beverage

Tools

POS system

Restaurant management software

Job description

Kesempatan

Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan PT Nourish Group Indonesia sebagai Restaurant Supervisor di lokasi kami yang strategis di Uluwatu, Kuta Selatan, Bali. Sebagai Restaurant Supervisor, Anda akan memainkan peran penting dalam memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Posisi ini membutuhkan profesional yang berdedikasi dengan kemampuan kepemimpinan yang kuat, perhatian terhadap detail, dan passion dalam industri perhotelan dan pariwisata. Ini adalah posisi kontrak yang menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen Anda dalam lingkungan yang dinamis dan beragam di destinasi wisata kelas dunia.

Mengawasi dan mengarahkan tim pelayanan restoran untuk memastikan standar layanan berkualitas tinggi konsisten diterapkan di setiap interaksi dengan tamu

Memastikan adherence terhadap protokol keselamatan, kebersihan, dan standar operasional yang ditetapkan oleh perusahaan

Melatih, membimbing, dan mengevaluasi kinerja anggota tim waiting staff untuk meningkatkan kompetensi dan profesionalisme mereka

Menangani keluhan dan feedback pelanggan dengan profesional, mencari solusi yang memuaskan dan membangun loyalitas tamu

Berkoordinasi dengan dapur dan tim back-of-house untuk memastikan pengiriman makanan dan minuman yang tepat waktu dan berkualitas

Melakukan inventory control terhadap peralatan, utensil, dan supplies area restoran

Membantu dalam perencanaan menu khusus, acara, dan promosi restoran

Melaporkan kepada manajemen mengenai performa harian, isu operasional, dan rekomendasi perbaikan

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

Diploma atau sertifikat dalam Hospitality Management, Food & Beverage, atau bidang terkait dari institusi yang diakui

Minimal 3-5 tahun pengalaman di industri restoran atau perhotelan, dengan minimal 1-2 tahun dalam posisi supervisory atau leadership

Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan kapasitas untuk memotivasi, melatih, dan mengelola tim yang beragam

Kemampuan komunikasi yang excellent dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris, dengan kemampuan berbahasa asing tambahan menjadi nilai plus

Keterampilan problem-solving yang excellent dan kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang bergerak cepat

Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kebersihan serta standar keselamatan

Pengalaman mengelola tim dan inventory akan sangat menguntungkan

Pengetahuan tentang sistem point-of-sale (POS) dan software manajemen restoran modern

Passion terhadap customer service excellence dan industri perhotelan

Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda

Tunjangan makan

Program asuransi kesehatan untuk karyawan kontrak

Peluang pengembangan karier dan pelatihan profesional berkelanjutan

Lingkungan kerja yang inklusif dan mendukung di lokasi wisata premium Bali

Kesempatan untuk bekerja dengan tim multikultural dan beragam

Cuti dan hari libur sesuai dengan peraturan yang berlaku

Tentang Kami

PT Nourish Group Indonesia adalah perusahaan terkemuka dalam industri perhotelan dan pariwisata, berkomitmen untuk memberikan pengalaman terbaik kepada setiap tamu. Dengan kehadiran strategis di Kuta Selatan, Bali, kami menyediakan layanan restoran berkualitas tinggi dengan cita rasa internasional. Kami percaya bahwa kesuksesan kami dibangun atas fondasi tim yang berkompeten, berdedikasi, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Perusahaan kami menghargai keberagaman, inovasi, dan komitmen terhadap excellence dalam setiap aspek operasi. Kami menciptakan lingkungan kerja yang positif di mana setiap anggota tim diberdayakan untuk berkembang dan memberikan kontribusi yang bermakna.