Sous Chef

A Little Happiness - Portobello 177; London; On-site; GBP 35,000 - 40,000; Full time

Job summary

Un restaurant dynamique à Portobello Rd recherche un junior Sous Chef à temps plein pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura une expérience en cuisine de qualité, une passion pour la nourriture et une capacité à travailler sous pression. En plus des responsabilités culinaires, il délivrera une formation aux membres juniors de l'équipe dans un environnement convivial et efficace.

Benefits

Partage égal des pourboires

Qualifications

• Expérience prouvée en tant que Chef de Partie senior ou supérieur dans une cuisine de qualité.
• Connaissance solide des procédures de préparation alimentaire.
• Passionné, fiable et organisé.

Responsibilities

• Maintenir la qualité et la présentation des plats.
• Soutenir le chef dans les opérations quotidiennes.
• Former les membres juniors de l'équipe.

Skills

Food preparation

Teamwork

Ability to work under pressure

Job description

Portobello 177 is looking for a full-time junior Sous Chef to join the team! We cook fast-paced comfort food with Asian and Caribbean influences.

Key Responsibilities:

• Maintain consistent quality and presentation of all dishes.
• Support the Head Chef and other chefs in daily operations.
• Ensure health & safety and food hygiene standards are upheld.
• Train and guide junior team members.

Requirements:

• Proven experience as a senior Chef de Partie or higher in a quality kitchen.
• Strong knowledge of food prep and procedures.
• Ability to work well under pressure and as part of a team.
• Passionate, reliable, and organized.

Experience: Required

Languages: English – Advanced

Employment: Full-time

Salary: £35,000 – £40,000 yearly

Benefits: Additional equal share of service charge

Starting time: Immediate start!

About A Little Happiness - Portobello 177:

A Little Happiness - Portobello 177 is a neighbourhood gem in the heart of vibrant Portobello Rd, known for its relaxed atmosphere and standout dishes. Our team is small, friendly, and hardworking, and we're looking for the next great teammate!