Junior Sous Chef

The Lounges; Peterborough; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, hochwertige Gerichte zubereitet und das Küchenteam unterstützt. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die tägliche Vorbereitung und die Zubereitung von Speisen nach den Vorgaben. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Vorteilen, darunter geteilte Trinkgelder, bezahlte Pausen und eine 50%ige Rabatt auf Speisen. Mit 28 Tagen Urlaub und einer starken Unterstützung für die persönliche Entwicklung ist dies eine großartige Gelegenheit für Köche, die ihre Karriere vorantreiben möchten.

Benefits

Geteilte Trinkgelder

Bezahlte Pausen

Mitarbeiteressen

50% Rabatt auf Speisen

28 Tage Urlaub

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Mitarbeiterfeier

Unterstützung durch die Licensed Trade Charity

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifications

• Erfahrung in der Zubereitung von Speisen mit frischen Zutaten.
• Gute Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellen, dass die Vorbereitungen für jeden Tag erledigt sind.

Skills

Küchenfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef

Erfahrung in der Zubereitung frischer Zutaten

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no[1]brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer-led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and making each dish to specification.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays) pro rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all-expenses-paid trip with one of our suppliers)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licensed Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef looking to take the next step in your career.
• You will ideally have experience working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision.
• Strong knowledge of best practices regarding allergens, kitchen essentials, and Food Safety.

If you want to find out more about us, follow us on LinkedIn or @life.at.loungers on TikTok and Instagram.