Junior Sous Chef

The Lounges; Letchworth; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein aufstrebendes Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, hochwertige Zutaten für köstliche Gerichte verwendet. In dieser Rolle unterstützen Sie die Küchenleitung und tragen zur täglichen Zubereitung bei, während Sie in einem dynamischen Team arbeiten. Freuen Sie sich auf zahlreiche Vorteile, einschließlich geteilter Trinkgelder, bezahlter Pausen und einer 50%igen Essensvergünstigung. Wenn Sie die nächste Stufe Ihrer Karriere erreichen möchten und in einem unterstützenden Umfeld arbeiten wollen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Geteilte Trinkgelder

Bezahlte Pausen

Mitarbeiteressen

50% Rabatt auf Essen

28 Tage Urlaub

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Mitarbeiterparty - Loungefest

Unterstützung durch die Licenced Trade Charity

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifications

• Erfahrung als Junior Sous Chef oder erfahrener Koch.
• Fähigkeit, frische Zutaten zu verarbeiten und gute Küchenpraktiken zu demonstrieren.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der Vorbereitung für jeden Schichttag.

Skills

Küchenfertigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Kenntnisse über Allergene

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no[1]brainer, so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us — fresh, customer-led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and making each dish to specification.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays), pro-rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all-expenses-paid trip with one of our suppliers)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licenced Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef looking to take the next step in your career.
• You will ideally have experience working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices).
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision.
• Strong knowledge of best practices regarding allergens, kitchen essentials, and food safety.

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