Junior Sous Chef

TN United Kingdom; Kettering; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen im Gastronomiebereich sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, hochwertige Zutaten schätzt. In dieser Rolle unterstützen Sie das Küchenteam, um köstliche Gerichte zu kreieren und gleichzeitig die höchsten Standards in der Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Profitieren Sie von einer Vielzahl an Vorteilen, darunter ein großzügiger Rabatt auf Speisen, eine hervorragende Work-Life-Balance mit 28 Urlaubstagen und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Wenn Sie in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, in dem Ihre Fähigkeiten geschätzt werden, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Mitarbeiteressen bei jeder Schicht

50% Rabatt auf Speisen

28 Tage Urlaub (inklusive Feiertage)

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Betriebliche Altersvorsorge

Auszeichnungen für langjährige Mitarbeiter

Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifications

• Erfahrung mit frischen Zutaten und gute Küchenfähigkeiten.
• Starke Kenntnisse über Allergene und Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der täglichen Vorbereitungen für 14 Schichten.

Skills

Küchenfähigkeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Hygienepraktiken

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef oder erfahrener Koch

Job description

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You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no-brainer, so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us — fresh, customer-led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and making each dish to specification.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all three brands from day one
• 28 days holiday (inclusive of Bank Holidays), pro-rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all-expenses-paid trip with one of our suppliers)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party — Loungefest
• Emotional and practical support via the Licenced Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunity for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef looking to take the next step in your career.
• You will ideally have experience working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision.
• Strong knowledge of best practices regarding allergens, kitchen essentials, and Food Safety.

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