Junior Sous Chef

The Lounges; Haywards Heath; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der die Freude am Kochen mit frischen Zutaten teilt. In dieser Rolle unterstützen Sie das Küchenteam, um köstliche Gerichte zu kreieren und gleichzeitig die besten Praktiken in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene einzuhalten. Genießen Sie die Vorteile von 28 Tagen Urlaub, einem großzügigen Rabatt auf Speisen und einer Vielzahl von Entwicklungsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden Geschäft. Wenn Sie bereit sind, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu gehen und Teil eines dynamischen Teams zu werden, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Bezahlte Pausen

Mitarbeiteressen bei jeder Schicht

50% Rabatt auf Speisen

28 Tage Urlaub

Wettbewerbe und Anreize

Weihnachten und Boxing Day frei

Mitarbeiterfeier - Loungefest

Unterstützung durch die Licensed Trade Charity

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifications

• Idealerweise Erfahrung mit frischen Zutaten und gute Küchenfähigkeiten.
• Selbstmotiviert und teamorientiert, um in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.

Responsibilities

• Unterstützung des Head Chefs und Sous Chefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der täglichen Vorbereitungen und Einhaltung der Standards.

Skills

Küchenfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

You love real cooking. We love real cooking. Customers love real cooking. It's a no[1]brainer so you wonder why so many other places don't do it. We do it, and you'll be doing it with us - fresh, customer led, and with high-quality ingredients.

You'll be supporting the Head Chef and Sous Chef to deliver 14 great shifts, ensuring the prep is done for each day and making each dish to spec.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food in all three brands from day one
• 28 days holiday (including Bank Holidays), pro-rata
• Competitions and incentives (like jetting off on an all-expenses-paid trip with one of our suppliers)
• Christmas and Boxing Day off!
• The best staff party - Loungefest
• Emotional and practical support via the Licensed Trade Charity
• Power over your pay with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Great opportunities for personal development and career progression in a fast-growing business

What you'll bring:

• You are probably an existing Junior Sous Chef or an experienced Chef looking to take the next step in your career.
• You will ideally have experience working with fresh ingredients and be able to demonstrate good chef/kitchen skills (food prep hot and cold, cleaning, knife skills, good hygiene practices)
• Good communication skills and a team player.
• Self-motivated to work at pace, with limited supervision.
• Strong knowledge of best practices regarding allergens, kitchen essentials, and Food Safety.

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