designate senior sous chef - Inclusive Leadership Culture (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Lincoln; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, der leidenschaftlich für die Gastronomie ist und ein positives Teamumfeld schafft. In dieser Rolle werden Sie die Entwicklung Ihres Teams fördern und gleichzeitig die Restaurantleistung steigern. Sie bringen umfangreiche Erfahrung in der Küchenleitung mit und haben ein Auge für Details, um die höchsten Standards in der Lebensmittelqualität und -sicherheit zu gewährleisten. Mit einem Fokus auf Problemlösungsfähigkeiten und einer inklusiven Kultur werden Sie Teil einer dynamischen Gemeinschaft, die die Vielfalt feiert und die persönliche Entwicklung unterstützt. Dies ist eine aufregende Gelegenheit, in einem renommierten Restaurant zu arbeiten und einen echten Unterschied zu machen.

Benefits

Bonusprogramm

Zugang zu 30% des Einkommens vor dem Payday

Tippshare

Kostenloses Essen während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeitszeit

Familienfreundliche Richtlinien

Erster Zugang zu neuen Menüs

Reinigungsservice für Kochkleidung

Wagamama-Partys mit VIP-Gästen

Nationaler Anerkennung als Wok Star

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams als Küchenchef oder Senior Sous Chef.
• Verständnis für finanzielle Leistungsfähigkeit und Lagerkontrolle.

Responsibilities

• Inspirierende Führung und Schaffung einer positiven Umgebung für Team und Gäste.
• Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses mit hochwertigen Gerichten.

Skills

Küchenleitung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Finanzmanagement

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

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Client:

wagamama

Location:

lincoln, United Kingdom

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Views:

4

Posted:

08.05.2025

Expiry Date:

22.06.2025

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Job Description:

Designate Senior Sous Chef | Birmingham West | Full Time

At Wagamama, we celebrate differences and value personality over perfection. With over 165 restaurants, we are looking for a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The Role |

As a Senior Sous Chef, you will be an inspirational leader, creating a positive environment for your team and guests. You will support continuous coaching and development of your team to achieve their best, while driving restaurant performance and delivering excellent results.

What You Bring |

• A focus on creating a caring and listening environment, celebrating successes and nurturing talent within your team.
• Dedication to ensuring an exceptional guest experience, with dishes prepared to high standards.
• Experience in maintaining food, health, and safety standards, and understanding financial aspects like gross profit, stock control, and labour costs.
• Commitment to building a coaching culture and fostering personal and professional growth within your team.
• Ability to think quickly and solve problems proactively.

What We Look For |

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef in a fast-paced environment.
• Strong communication skills, with consideration and care in interactions.
• Experience in maintaining high standards in food, health, and safety.
• Understanding of financial performance, including GP and stock control.
• Ability to manage labour costs and adapt to changing demands.
• Leadership qualities that inspire and engage teams.
• Commitment to creating an inclusive, respectful environment.
• Problem-solving skills with quick decision-making abilities.

Benefits |

• Bonus scheme with up to £3,000 annual bonus.
• Access up to 30% of earnings before payday via Wagestream.
• Tips share.
• Free food on shift and 50% off outside work.
• Family-friendly policies including 26 weeks full pay + 13 weeks half pay for expectant or adopting parents.
• First access to new menus.
• Dry-cleaned chef whites provided.
• Wagamama parties with VIP guests.
• National recognition as a Wok Star.

Additional benefits include pension schemes, holiday, training, cycle-to-work, discounts, gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama

Wagamama is part of the Disability Confident scheme.

*Tips are entirely at guest discretion, vary by restaurant, and are not guaranteed wages.