designate senior sous chef - Inclusive Leadership Culture (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; York; On-site; GBP 30,000 - 40,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, der die Leidenschaft für kulinarische Exzellenz teilt. In dieser Rolle werden Sie ein inspirierender Führer, der ein positives Arbeitsumfeld schafft und Ihr Team bei der Entwicklung unterstützt. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung hoher Standards in der Lebensmittelzubereitung und der Sicherheit, während Sie gleichzeitig die Leistung des Restaurants steigern. Diese Position bietet nicht nur die Möglichkeit, Ihre Führungsqualitäten zu zeigen, sondern auch Teil eines dynamischen Teams zu sein, das Vielfalt und Inklusion feiert. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen haben und in einem unterstützenden Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Bonusprogramm

Zugang zu Wagestream für frühe Verdienste

Anteil an Trinkgeldern

Kostenlose Mahlzeiten während der Schicht

50% Rabatt außerhalb der Arbeit

Familienfreundliche Richtlinien

Erfahrung mit neuen Menüs

Reinigung der Kochuniformen

Wagamama-Partys und VIP-Events

Anerkennungsprogramme wie 'Wok Star'

Qualifications

• Erfahrung als Küchenleiter oder Senior Sous Chef in einem schnelllebigen Umfeld.
• Fähigkeit, hohe Standards in Lebensmittelsicherheit und Finanzmanagement aufrechtzuerhalten.

Responsibilities

• Fostern einer positiven Umgebung für Team und Gäste.
• Aufrechterhaltung hoher Standards in der Lebensmittelzubereitung und Teamfähigkeiten.

Skills

Küchenführung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Finanzmanagement

Problem-solving

Job description

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Designate Senior Sous Chef - Inclusive Leadership Culture (Hiring Immediately), York

Client: Wagamama

Location: York

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Views: 4

Posted: 08.05.2025

Expiry Date: 22.06.2025

Job Description:

Designate Senior Sous Chef | Birmingham West | Full Time

At Wagamama, we celebrate individuality and diversity, with over 165 restaurants. We are looking for a Senior Sous Chef to join us on our journey to nourish from bowl to soul.

The Role:

As a Senior Sous Chef, you will be an inspiring leader, fostering a positive environment for your team and guests. You will support in coaching and developing your team to excel, while driving restaurant performance and delivering excellent results.

What You Will Do:

• Create a positive environment where your team feels cared for and listened to, celebrating successes and nurturing talent.
• Ensure an exceptional guest experience by maintaining high standards in food preparation and team skills.
• Maintain impeccable food, health, and safety standards; understand financial performance including gross profit, stock control, and labor costs.
• Build a coaching culture, working with your Head Chef on recruitment and development, fostering personal and professional growth.
• Be a proactive problem solver, making quick and effective decisions.

What We Look For:

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef in a fast-paced environment.
• Strong communication skills with a caring approach.
• Proven ability to maintain high standards in food, health, safety, and financial management.
• Ability to manage labor costs and adapt to changing demands.
• Leadership qualities that inspire and engage teams.
• Commitment to creating an inclusive and respectful environment.
• Problem-solving skills with quick decision-making abilities.

What’s In It For You:

• Bonus scheme – up to £3,000 annually
• Access to Wagestream for early earnings
• Share of tips (tips are guest discretionary and vary by restaurant)
• Free shift meals and 50% off outside of work
• Industry-leading family-friendly policies
• Opportunity to experience new menus first
• Dry-cleaned chef whites provided
• Wagamama parties and VIP events
• Recognition programs such as 'Wok Star'

Additional benefits include pension, holiday, training, cycle schemes, discounts, gym memberships, and long service awards.

Be You, Be Wagamama

Wagamama is proud to be part of the Disability Confident scheme.

*Tips are entirely at guest discretion, vary by restaurant, and are not guaranteed wages.