Chef de Partie - Pastry & Afternoon Tea

TN United Kingdom; ST Andrews; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein renommiertes Hotel sucht einen talentierten Chef de Partie, um das engagierte Pastry-Team zu verstärken. In dieser spannenden Rolle werden Sie die Küche unterstützen, das Team motivieren und sicherstellen, dass alle Standards eingehalten werden. Diese Position bietet nicht nur die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, sondern auch Zugang zu Schulungen, Mitarbeitervergünstigungen und regelmäßigen sozialen Veranstaltungen. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem erstklassigen Hotel arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Mitarbeiter-Shuttle-Service

Kostenlose Kantine

50% Rabatt auf Speisen und Getränke

Mitarbeiterraten für Spa-Behandlungen

Zugang zu Fitnessstudio und Pool

Wachstumsmöglichkeiten

On-the-Job-Training

Regelmäßige soziale Veranstaltungen

Qualifications

• Erforderliche Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in der Küche.
• Fähigkeit zur Teamführung und Motivation von Mitarbeitern.

Responsibilities

• Unterstützung des Sous Chefs bei der Küchenleitung und Einhaltung der Standards.
• Schulung und Koordination des Küchenteams.

Skills

Küchenmanagement

Teamführung

Lebensmittelsicherheit

Education

Kochausbildung

Erfahrung in der Gastronomie

Job description

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Client:

FAIRMONT

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

d4e494be140f

Job Views:

5

Posted:

26.04.2025

Expiry Date:

10.06.2025

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Job Description:

Fairmont St Andrews talented and dedicated Pastry team are looking for a Chef de Partie to join them.

A little more about what you will be doing:

• Assist the Sous Chef in the smooth running of the kitchen, ensuring all areas meet Fairmont St Andrews standards.
• Supervise and coordinate kitchen service with other departments alongside the Sous Chef.
• Address staff queries and resolve problems related to your assigned kitchen area.
• Coordinate and participate in training kitchen staff and hotel initiatives such as Health and Safety and Green Team committees to foster relations and improve kitchen standards.
• Motivate and train staff effectively.
• Prepare daily food items according to business needs.

Qualifications

• Relevant experience is essential
• Must be eligible to live and work in the UK

Additional Information

• Staff shuttle service to/from St Andrews
• Complimentary staff canteen
• 50% discount at our Food and Beverage outlets
• Employee rates for Spa treatments and green fees
• Access to gym and pool facilities
• Opportunities for growth
• On-the-job training
• Regular social events