Chef De Partie

TN United Kingdom; Greater London; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Unternehmen im Gastgewerbe sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der frische, qualitativ hochwertige Speisen zubereitet. Diese Position bietet die Möglichkeit, in einem einladenden Umfeld zu arbeiten, das sowohl für Freizeit- als auch für Geschäftskunden geeignet ist. Sie profitieren von einem umfassenden Entwicklungsprogramm, das Ihnen hilft, Ihre Fähigkeiten zu verfeinern und Ihre Karriere voranzutreiben. Genießen Sie eine Vielzahl von Vorteilen, darunter kostenlose Mahlzeiten, eine betriebliche Altersvorsorge und 28 Tage Urlaub pro Jahr. Wenn Sie ein kreativer Koch sind, der gerne in einem dynamischen Team arbeitet, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Zugang zum CDP - Sous Chef Entwicklungsprogramm

Zugang zum Ausbildungsprogramm

Zugang zu kulinarischen Meisterkursen

20% Rabatt in allen Young's Pubs und Hotels

Kostenlose Mahlzeiten

Wöchentliche Bezahlung

Aktienoptionsprogramm

Betriebliche Altersvorsorge

28 Tage Urlaub pro Jahr

Qualifications

• Erfahrung als Chef de Partie oder Commis Chef mit Leidenschaft für frische Küche.
• Fähigkeit, neue Gerichte zu kreieren und Menüs zu gestalten.

Responsibilities

• Qualitätsservice durch hervorragende Speisen fördern.
• Mit dem Head Chef zusammenarbeiten, um kreative Menüs zu entwickeln.

Skills

Küchenorganisation

Teamarbeit

Kreativität in der Speisenzubereitung

Kommunikationsfähigkeiten

Education

Kochausbildung

Job description

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The Bedford Arms is a fantastic locational county pub. Not only do we have a beautiful and cosy traditional pub, but we also have a stunning terrace and rose garden, which is popular in the warmer months.

We offer 18 traditional hotel rooms and are a popular destination for both leisure and corporate clients.

We showcase fresh and in-season British-inspired dishes and have an excellent beer, wine, and spirit selection.

The Bedford Arms really is an all-around business with plenty going on for those looking for a rewarding and interesting hospitality career.

What we offer our Chefs de Partie:

• Access to our CDP - Sous Chef development programme and beyond: The majority of our Head Chef appointments are internal.
• Access to our Apprenticeship Scheme - Gain a nationally recognised qualification while you work.
• Access to our Culinary Masterclasses to sharpen your skills.
• 20% discount in all Young's Pubs and Hotels.
• Free meals.
• Weekly pay.
• Sharesave Scheme.
• Company Pension Scheme.
• 28 Days holiday per year.

What we look for in a Chef de Partie:

We are looking for an existing Chef de Partie or an excellent Commis Chef looking for their next step, who considers themselves to have a passion and flare for producing quality fresh food in an environment that makes people feel welcome. As the successful Chef de Partie, you will:

• Have experience championing excellent service through quality food.
• Demonstrate a passion to deliver fantastic food every time.
• Be an active hands-on Chef de Partie / Kitchen Supervisor.
• Show willingness to learn new skills, be an active team player with excellent communication skills.
• Work alongside your Head Chef, demonstrating creativity and the ability to design and deliver new dishes for menus and daily specials.
• Demonstrate great planning and organisational skills, necessary to maintain effective controls regarding both GP and labour.
• Have a proactive approach to driving sales and delivering growth through engagement with both kitchen and front of house teams.