Chef de Partie

Harbour Hotels Group; Christchurch; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Hotelunternehmen sucht einen talentierten Chef de Partie, der die Möglichkeit hat, in einer aufregenden Umgebung zu arbeiten. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau. Mit einem Fokus auf Qualität und Kreativität werden Sie Teil eines dynamischen Küchenteams, das sich der Bereitstellung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse verschrieben hat. Profitieren Sie von einzigartigen Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, während Sie in einem der schönsten Hotels im Land arbeiten. Wenn Sie leidenschaftlich für die Gastronomie sind und nach einer neuen Herausforderung suchen, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte auf Hotelaufenthalte

Zugang zu einem Vorteilsprogramm

Mahlzeiten während der Arbeitszeit

Stylische Uniform

Mitarbeiterhilfeprogramm

Qualifications

• Mindestens 6 Monate Erfahrung als Chef de Partie.
• Idealerweise Erfahrung in einem 1/2 Rosette-Restaurant.

Responsibilities

• Eigenverantwortliches Führen eines Küchenbereichs.
• Zubereitung von Menüs nach hohen Standards.

Skills

Küchenmanagement

Teamarbeit

Kreativität in der Menügestaltung

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

Who we are…

Harbour Hotels are a collection of prestigious hotels nestled in some of the most beautiful locations across the South. Our luxury portfolio spans sensational coastal, country and city properties with a variety of exciting restaurant concepts and our unique HarSPA brand across many of our sites. In 2018, Harbour Hotels was named AA Hotel Group of the Year making it an exceptionally exciting time to join our ever growing hotel brand.


The role…

We have a superb opportunity for a Chef de Partie to join the team in delivering exceptional menus within the restaurant. As Chef de Partie you will be capable of confidently running your own section in the kitchen working to the high standards in place. At least 6 months experience as a Chef de Partie is preferred, ideally from a 1/2 Rosette background.

What’s in it for you….

At Harbour Hotels we are committed to providing exceptional hospitality whilst creating a vibrant enjoyable working environment for all of our team. Here are just some of the benefits you will receive upon joining the crew:
• Excellent progression opportunities within the Harbour Hotels Group
• Individual and bespoke career and progression pathways
• Competitive salary across all roles
• Unique on the job training and development with an opportunity for internal promotions within any of our properties.
• Hotel stay and Food and Beverage discounts across the Harbour Hotels Group
• Access to an exciting benefits and discount platform
• Employee Assistance Program
• Stylish boutique uniform specially designed for Harbour Hotels
• Meals included whilst on duty

If you feel you have the skills and ambition we are looking for to join Harbour Hotels, then please apply with a full and up to date CV below.

Please note only those eligible to work in the UK or have a valid UK work permit/visa will be considered for this vacancy.

We look forward to hearing from you!




Compensation: To be discussed