Chef De Partie

Inspired Villages; Southampton; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie, um das Küchenteam zu erweitern. In dieser Rolle sind Sie für die Zubereitung und Präsentation köstlicher Gerichte verantwortlich, wobei Sie hohe Standards für Hygiene und Sicherheit einhalten. Ihre Kreativität und Ihr Engagement für exzellenten Kundenservice werden geschätzt. Genießen Sie eine Vielzahl von Vorteilen, darunter einen Gesundheitsplan, Lebensversicherung und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie nach einer erfüllenden Karriere suchen, die mehr bietet, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Medicash Gesundheitsplan

Lebensversicherung (4x Jahresgehalt)

28 Tage Jahresurlaub

3 zusätzliche Tage für gemeinnützige Arbeit

Freie Tage für große Geburtstage

5% arbeitgeberfinanzierte Rentenbeiträge

Rabatte im Einzelhandel

Fahrrad zur Arbeit Programm

Elektroauto-Programm

Zugang zu SMART-Technologie

Qualifications

• Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef in einer geschäftigen Küche.
• Ausgezeichnetes Verständnis von Kochmethoden und Lebensmittelsicherheit.

Responsibilities

• Vorbereitung, Kochen und Präsentation von Gerichten zur Zufriedenheit der Kunden.
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.

Skills

Kochmethoden

Lebensmittelsicherheit

Kreativität in der Lebensmittelgestaltung

Selbstmotivation

Education

Level 3 in Lebensmittelsicherheit oder gleichwertig

Job description

We’re driven by our purpose to build real communities, which enhance the lives of our residents every single day. If you’re looking for a career which means more and gives you more, personally and professionally, there’s a place for you here at Inspired Villages.

In partnership with Legal & General PLC and NatWest Pension Trustee Limited, with hugely ambitious (and very achievable) growth plans, we are seeking a Chef de Partie to join our expanding kitchen team.

You will support the kitchen team in ensuring all food is correctly prepared and presented to customers to the correct standards and quality. Delivering excellent customer service will be second nature to you and you will pride yourself on creating and maintaining exceptional customer relationships.

The Role:

• Preparing, cooking and presenting dishes that are interesting, well prepared and presented to delight the customer
• Working and supporting the Head Chef to develop new dishes and menus
• Ensuring you and the team have high standards of food hygiene and follow the rules of health and safety
• Monitoring portion and waste control to maintain profit margins
• Undertaking preparation of café food (brunches and light lunches) with the Kitchen Assistant.
• Taking deliveries of stock, signing off and completing all relevant paperwork in order to remain compliant.
• Stock taking and stock rotation.

Key Requirements:

• Previous experience of working as a Chef de Partie or Sous Chef in a busy kitchen
• Excellent understanding of various cooking methods, ingredients, equipment, and procedures
• Working towards a Level 3 in Food Safety or equivalent would be desired
• Creativity and passionate for food design, preparation, nutrition, and presentation.
• Self-motivated and able to work on own initiative without ongoing direct supervision.

The Benefits:

• Medicash health plan
• Life Assurance at x4 your annual salary
• 28 days annual leave (increasing by 1 for each year served)
• Gift of Time – 3 additional days leave for charity or voluntary work per year
• Big birthdays off (those ending in a 0)
• 5% matched pension scheme
• Retail discounts on a variety of outlets
• Cycle to work scheme
• Electric car scheme
• Access to SMART tech
• Ongoing learning and development opportunities
• Working in an incredible workspace, with a gym, social areas, and parking.

More enjoyment. More satisfaction. More like one big family. If you’re looking for a career that means more and gives you more, hit that apply button!