Trésorier(e) Adjoint (H/F)

Big Mamma Group; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

Big Mamma Group recherche un responsable trésorerie qui sera le bras droit opérationnel du Trésorier et pilotera les flux quotidiens des restaurants du groupe à Paris.

Vous contribuerez aux prévisions et au budget, assurerez les clôtures mensuelles, et veillerez à la fiabilité des données de trésorerie tout en participant à des projets transverses et formations finance.

Qualifications

• Bac+5 en finance exigé (école de commerce/université ou équivalent, AFTE).
• Bac+3 avec expérience solide accepté.
• 2 à 4 ans d'expérience en trésorerie, banque ou comptabilité; multi-devises est un plus.
• Maîtrise d'Excel et d'un TMS (Kyriba) fortement appréciée.
• Anglais professionnel; l'italien est un plus.

Responsabilités

• Trésorerie quotidienne: saisie et contrôle des encaissements et paiements; suivi des relevés bancaires.
• Prévisions & pilotage du cash: prévisions court terme et budget de trésorerie mensuel.
• Reporting et rapprochements: synthèse de trésorerie consolidée et rapprochements bancaires; fiabilité des données.
• Procédures & SI: déploiement de l'outil de trésorerie et amélioration des procédures.
• Transverse: participation à des projets et formations finance auprès des équipes.

Connaissances

Rigueur

Anglais professionnel

Excel avancé

Formation

Bac+5 en finance

Bac+3 avec expérience solide accepté

Outils

Kyriba

Excel avancé

Description du poste

Big Mamma est un groupe de restaurants italiens fondé en 2013 par Victor Lugger et Tigrane Seydoux.. . Notre mission est de créer des moments de bonheur à partager qui changent la vie du plus grand nombre : de nos clients, de nos équipes, des gens qui travaillent dans la restauration, et de notre planète.. . Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe (France, Espagne, UK, Allemagne, Monaco, Italie et Belgique) et bientôt on the Moon ! . . Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2800 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.. . BIG MAMMA GROUP, c'est une dingue équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée.. . Aux côtés du Trésorier Groupe, vous êtes le bras droit opérationnel de la trésorerie : vous faites tourner le quotidien, vous fiabilisez les chiffres et vous montez en autonomie sur des sujets de plus en plus larges..

Missions :

1. Trésorerie quotidienne & Monétique

• Flux quotidiens : saisit, contrôle et suit les encaissements et paiements sur Kyriba ; assure le bon rapatriement des relevés bancaires.
• Positions : met à jour les positions de trésorerie journalières par entité et par devise.
• Monétique : suit la monétique au quotidien : remontées des points de vente, contrôle des commissions, traitement des litiges et anomalies avec les prestataires.
• Comptes bancaires : tient à jour le répertoire des comptes, des signataires et des moyens de paiement, sous la supervision du Trésorier.

2. Prévisions & Contribution au pilotage du cash

• Prévisions : alimente les prévisions de trésorerie court terme et collecte les éléments auprès de la comptabilité, du contrôle de gestion et des filiales.
• Budget : contribue à la préparation du budget de trésorerie mensualisé et à sa mise à jour.
• Atterrissages : prépare les éléments de suivi du BFR et des CAPEX pour les atterrissages mensuels ; identifie et documente les premiers écarts.
• Clôtures : prépare les états de cash-flow mensuels et les justificatifs nécessaires à leur validation par le Trésorier.

3. Reporting & Rapprochements

• Synthèse hebdomadaire : prépare la synthèse hebdomadaire de la position de trésorerie consolidée : principaux flux de la semaine et prévisions de la semaine à venir.
• Rapprochements : rapproche position comptable et position bancaire ; contrôle la comptabilisation des opérations de trésorerie et signale les écarts.
• Fiabilité de la donnée : fiabilise les référentiels et les paramétrages de l'outil de trésorerie ; documente les corrections apportées.

4. Procédures & Systèmes d'information

• Procédures : applique et fait appliquer les procédures de trésorerie dans les filiales et les points de vente ; remonte les écarts au Trésorier.
• Outils : contribue au déploiement et à l'optimisation de l'outil de trésorerie : tests, recettes, intégration de nouvelles entités et de nouveaux points de vente.
• Automatisation : propose des simplifications sur les tâches récurrentes (contrôles, reportings, extractions).

5. Transverse

• Projets : participe aux projets du département, notamment les ouvertures de restaurants et les formations finance auprès des équipes.

Profil recherché

• Formation : Bac+5 en finance (école de commerce, université, master finance / trésorerie d'entreprise type AFTE).
• Bac+3 avec expérience solide accepté.
• Expérience : 2 à 4 ans en trésorerie, banque ou comptabilité ; l'environnement multi-sites / multi-devises est un plus (retail, restauration, hôtellerie appréciés).
• Technique : bases solides en cash management et en monétique ; Excel avancé indispensable ; la pratique d'un TMS — Kyriba notamment — est un vrai plus.
• Comptabilité : compréhension des mécanismes comptables de base (BFR, cash-flow, rapprochements bancaires).
• Langues : anglais professionnel (groupe présent dans plusieurs pays) ; l'italien est un plus.
• Soft skills : rigueur et fiabilité absolues, curiosité, sens du détail, envie d'apprendre vite et de prendre du terrain.

Location

Poste basé à Paris.

Nos valeurs

Chez Big Mamma, nos valeurs ne sont pas qu'une liste affichée au mur — elles sont l'ingrédient secret de tout ce que nous faisons ! Elles sont notre ADN, présentes dans chaque plat que nous servons, chaque interaction que nous avons, chaque décision que nous prenons. Les incarner au quotidien est essentiel à votre réussite, votre évolution et votre épanouissement.

Authenticité :

soyez VOUS ! La passion prime sur l'expérience et l'équipe est au cœur de notre projet.

Excellence :

on ne fait les choses que lorsqu'on sait qu'on va être les meilleurs.

Méritocratie :

tout le monde peut progresser du moment qu'il est passionné par ce qu'il fait. C'est à VOUS de jouer!

Entrepreneuriat :

repartir toujours de zéro, voyez grand car tout est possible.

Égalité des chances.

• BIG MAMMA est un employeur garantissant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront pris en considération pour un emploi sans distinction de sexe, d'identité de genre, d'orientation sexuelle, de race, de couleur, de religion, d'origine nationale, de handicap, d'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

Experience: Required
Employment: Full-time

About Big Mamma Group:

At BIG MAMMA, all our products are directly sourced from small Italian producers and local suppliers in the UK, dishes are 100% homemade, served at affordable prices, in beautifully designed spaces and with a BIG BIG SMILE!