TRAITEUR.EUSE EN BOULANGERIE (H/F)

GKS; Saint-Gilles-les-Hauts; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Casta recrute un traiteur (H/F) à La Réunion pour renforcer l’équipe. Vous préparerez votre zone et les ingrédients selon les fiches recettes, et réaliserez les étapes de fabrication des pains et pains spéciaux, des fours et du salé.

Vous assurerez le conditionnement des produits, rangerez et nettoierez l’espace et appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Prise de poste à 2h du matin, du lundi au dimanche selon planning, contrat CDD de 3 mois renouvelable.

Qualifications

• Expérience en traiteur ou en restauration exigée (CAP Cuisine, APR…).
• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation.
• Bon esprit d’équipe et capacité d’adaptation.
• Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Préparer votre zone de travail, les ingrédients selon les fiches recettes.
• Réaliser les étapes de fabrication des pains et pains spéciaux, des fours, et du salé.
• Assurer le conditionnement des produits.
• Ranger et nettoyer son espace de travail.
• Respecter les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Hygiène alimentaire

Education

CAP Cuisine

Job description

Passionné(e) par la cuisine fait-maison et le travail bien fait ? Rejoignez l’aventure Casta !

Nous recrutons un traiteur (H/F)pour renforcer notre équipe !

Vos missions :

• Préparer votre zone de travail, les ingrédients selon les fiches recettes

• Réaliser les étapes de fabrication des pains et pains spéciaux , des fours, et du salé

• Assurer le conditionnement des produits

• Ranger et nettoyer son espace de travail

• Respecter les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire

Votre profil :

• Expérience en traiteur ou en restauration obligatoire (CAP Cuisine, APR…)

• Autonomie, rigueur et sens de l’organisation

• Bon esprit d’équipe et capacité d’adaptation

• Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire

Condition de travail :

• Type de contrat : CDD 3 mois renouvelable
• Prise de poste à 2h du matin Du Lundi au Dimanche selon planning