Traiteur/commis de cuisine H/F

HOTELRESTAUJOB; Marquette-lez-Lille; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Feuillette, nouvelle boulangerie-pâtisserie à Marquette-lez-Lille, recrute un traiteur/commis de cuisine H/F pour rejoindre l’équipe production et assurer les réalisations salées selon les fiches techniques.

Vous assurerez la mise en place en boutique, le contrôle des livraisons et le respect des règles d’hygiène, tout en collaborant avec les équipes vente et production. Postes polyvalents possibles sur d'autres pôles.

Qualifications

• Bases techniques et passion pour le métier.
• Rigueur, autonomie et respect hiérarchique exigés.
• Qualités relationnelles et organisationnelles attendues.
• Dynamique, rapide et disponible pour les équipes.

Responsibilities

• Réaliser des préparations salées variées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches).
• Respect des fiches techniques et des standards qualité.
• Réassort et mise en place des produits en boutique.
• Réception et contrôle des marchandises, suivi des commandes.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire; entretien des locaux et du matériel.
• Relationnel avec les équipes vente et production.
• Aide possible sur d'autres pôles de production et du pôle vente.

Skills

Bases techniques

Rigueur

Autonomie

Respect hiérarchique

Qualités relationnelles

Organisation

Dynamique

Rapidité d'exécution

Disponible

Job description

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de la boulangerie-pâtisserie Feuillette à Marquette Lez Lille, nous recrutons des profils de traiteur/commis de cuisine H/F

Affecté(e) sur la production, vous êtes en charge de :

• Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches.)
• Respect des fiches techniques
• Réassort des produits et mise en place en boutique
• Réception marchandise, contrôle des produits et commandes
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
• Relationnel avec les autres équipes vente / production

PROFIL :

• Bases techniques, passion du métier
• Rigueur, autonomie et respect hiérarchique
• Qualités relationnelles et organisationnelles
• Dynamique, rapidité d’exécution, disponible

Vous pouvez être amené(e) à aider les autres pôles de production et le pôle vente.