Titre professionnel fromager (H/F)

IFRIA NA; Sillègue; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance d'un an

Accompagnement par des professionnels

Résumé du poste

IFRIA Nouvelle-Aquitaine recrute un Apprenti Aide Fromager à Arberats-Sillègue pour une alternance d’un an. Vous participerez à la fabrication de fromages emblématiques et serez encadré par des professionnels expérimentés dans un contexte d'équipe et de production.

Lieu de travail Hélette (64) et Surgères (17) avec contrat d'apprentissage ou professionnalisation; rémunération selon l'âge et le cadre légal, horaires adaptés et possibilités de mobilité interne.

Qualifications

• Prérequis: être titulaire au minimum d'un CAP ou d'un diplôme de niveau équivalent.
• Alternance d'un an et intégration dans le secteur de la fromagerie.
• Rémunération selon l'âge et le cadre légal de l'alternance.

Responsabilités

• Mettre en moule les fromages.
• Charger les presses.
• Démouler les fromages.
• Mettre en saumure les fromages.
• Contrôler la qualité des fromages fabriqués.
• Nettoyer les postes de travail.

Connaissances

Moulage fromage

Salage du fromage

Entreposer produits

Nettoyage des postes

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Formation

CAP ou diplôme équivalent

Description du poste

Titre professionnel fromager (H/F) 64 - Arbérats-Sillègue

Une formation professionnalisante avec un emploi à la clé ! et une proposition de contrat CDD/CDIVous souhaitez apprendre un métier de passion et intégrer rapidement le secteur de la fromagerie ? Cette formation vous permet d'accéder directement aux métiers de la fabrication fromagère au sein d'entreprises artisanales, industrielles ou de transformation fermière.L'ENTREPRISERejoignez le secteur dynamique de l'agroalimentaire en tant qu'Apprenti Aide Fromager à Arberats-sillegue !Vous souhaitez vous engager dans un secteur en pleine expansion, où tradition et innovation se rencontrent ? L'agroalimentaire est le domaine idéal pour vous ! Les entreprises de ce secteur adaptent sans cesse leurs méthodes de production pour répondre aux besoins d'une consommation responsable, tout en valorisant des savoir-faire d'exception. C'est une réelle opportunité d'évoluer dans un environnement passionnant, où chaque jour apporte son lot de défis et d'apprentissages.Nous vous propose de devenir Apprenti Aide Fromager, une expérience enrichissante au sein d'une équipe de fromagers passionnés. Dans le cadre de votre alternance, vous développerez vos compétences tout en participant à la fabrication de fromages emblématiques, tels que l'Ossau-Iraty, qui fait la fierté du Pays Basque.Vos missions :Mettre en moule les fromagesCharger les pressesDémouler les fromagesMettre en saumure les fromagesContrôler la qualité des fromages fabriquésNettoyer les postes de travailAvantages :Rémunération attractive selon votre âgeHoraires de travail annualisés, adaptés à votre rythme de viePossibilité de diversifier vos compétences durant la période hors saisonIntégration d'un titre professionnel de Fromager en alternance, d'une durée d'un anEncadrement par des professionnels expérimentés dans un environnement de travail inclusif et dynamiqueLe CFA de la branche agroalimentaire, IFRIA NA, vous accueillera tout au long de votre parcours. Fort de plus de 400 apprentis formés, nous dispensons des formations allant du BAC pro à l'Ingénieur, sur les métiers de la Production, Maintenance, Qualité, Laboratoire, Logistique et Commerce.Ne manquez pas cette occasion de vous former et évoluer dans un secteur au potentiel immense ! LA FORMATIONTitre à finalité professionnelle Fromager- Durée : 1 an (455 heures de formation)- 13 semaines de formation à Surgères (17)- Rythme : 1 à 2 semaines en centre de formation, puis 4 à 5 semaines en entreprise- Prérequis : être titulaire au minimum d'un CAP ou d'un diplôme de niveau équivalentAfin de faciliter votre parcours, l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine propose, sous conditions, plusieurs dispositifs d'accompagnement : aide à la mobilité, à l'hébergement, au premier équipement informatique et à la restauration.VOTRE PROFILVous êtes :- Motivé(e) pour apprendre un métier manuel alliant technique et savoir-faire ;- Rigoureux(se), impliqué(e) et fiable ;- Sensible aux produits de terroir et à la fabrication fromagère ;- à l'aise dans le travail en équipe et les environnements de production.CONDITIONS- Lieu de travail : Hélette (64)- Lieu de formation : Surgères (17)- Contrat : apprentissage ou professionnalisation (1 an)- Pendant la saison de fabrication, travail en équipes alternées (matin/après-midi), avec des week-ends et jours fériés selon le planning.- Rémunération : selon l'âge et la réglementation en vigueur, avec des avantages présentés lors de l'entretien.Rejoignez une entreprise engagée dans la transmission de son savoir-faire et lancez votre carrière au cœur du Pays basque !

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Selon la grille de l'apprentissage

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entreposer des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Techniques de salage d'un fromage

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres enseignements

Employeur

20 à 49 salariés

L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formationMme Florence EYRAUD