Titre Pro Fromager/ère en alternance (H/F)

IFRIA NA; Villemain; On-site; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive selon l'âge

Horaires annualisés

Formation en alternance

Titre professionnel Fromager en altern

Encadrement par des professionnels

Job summary

Fromagerie GEORGELET recrute un(e) Apprenti(e) Aide Fromager dans le cadre d’une alternance d’un an. Vous intégrerez une équipe de fromagers passionnés et participerez à la fabrication de fromages de chèvre dans une fromagerie à taille humaine, sur le site de Villemain.

La rémunération est according à l’âge, avec des horaires annualisés et une formation en alternance; possibilité de diversifier vos compétences durant la période hors saison et d’obtenir un titre professionnel en alternance.

Responsibilities

• Mettre en moule les fromages
• Charger les presses
• Démouler les fromages
• Mettre en saumure les fromages
• Contrôler la qualité des fromages fabriqués
• Nettoyer les postes de travail

Job description

Une formation professionnalisante avec un emploi à la clé !Vous souhaitez apprendre un métier de passion et intégrer rapidement le secteur de la fromagerie ? Cette formation vous permet d'accéder directement aux métiers de la fabrication fromagère au sein d'entreprises artisanales, industrielles ou de transformation fermière.

L'ENTREPRISEFromagerie GEORGELET

Le lait cru est la base de la transformation fromagère. Tous les jours le lait récolté est entièrement transformé en fromages sur la ferme.Après le caillage du lait, les fromages sont moulés avec rigueur à la louche, retournés et salés à la main. Chacune de ces étapes est indispensable pour donner la texture et le goût unique à tous nos fromages.

Mission :

Nous vous proposons de devenir Apprenti Aide Fromager, une expérience enrichissante au sein d'une équipe de fromagers passionnés. Dans le cadre de votre alternance, vous développerez vos compétences tout en participant à la fabrication de fromages de chèvre pour une fromagerie à taille humaine.

Vos missions :

• Mettre en moule les fromages
• Charger les presses
• Démouler les fromages
• Mettre en saumure les fromages
• Contrôler la qualité des fromages fabriqués
• Nettoyer les postes de travail

Avantages :

• Rémunération attractive selon votre âge
• Horaires de travail annualisés, adaptés à votre rythme de vie
• Possibilité de diversifier vos compétences durant la période hors saison
• Intégration d'un titre professionnel de Fromager en alternance, d'une durée d'un an
• Encadrement par des professionnels expérimentés dans un environnement de travail inclusif et dynamique
• Le CFA de la branche agroalimentaire, IFRIA NA, vous accueillera tout au long de votre parcours. Fort de plus de 400 apprentis formés, nous dispensons des formations allant du BAC pro à l'Ingénieur, sur les métiers de la Production, Maintenance, Qualité, Laboratoire, Logistique et Commerce.

CONDITIONS-

• Lieu de travail : Villemain (79)
• Lieu de formation : Surgères (17)
• Contrat : apprentissage ou professionnalisation (1 an)
• Rémunération : selon l'âge
• Rémunération en fonction de votre âge
• Formation en alternance (1 semaine par mois)
• Temps de travail en journée
• Possibilité de diversification vers d'autres ateliers (affinage, conditionnement)