Opérateur de fabrication en fromagerie H/F

Sensace; Vercel-Villedieu-le-Camp; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation en binôme

Job summary

Sensace recherche un opérateur de production dans un atelier fromager à Vercel pour des missions d'intérim à long terme. Vous participerez au moulage, démoulage et saumurage, tout en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire et en travaillant selon un planning hebdomadaire.

Une formation en binôme est prévue pour découvrir les gestes de fabrication et s'adapter à l'environnement. Une expérience en production agroalimentaire est appréciée et le poste nécessite des horaires

Qualifications

• Motivation et envie d'apprendre reconnues comme qualités essentielles.
• Bonnes aptitudes au travail d'équipe et au respect des consignes d'hygiène.

Responsibilities

• Participer au moulage des fromages et préparer les moules.
• Réaliser le démoulage des fromages selon les consignes.
• Participer au saumurage et assurer le nettoyage du matériel et des espaces de travail.
• Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer le bon déroulement de la production.

Skills

Travail en équipe

Rigueur

Propreté

Envie d'apprendre

Education

CAP agricole

Job description

Notre client, situé à À Vercel, perpétue un savoir-faire fromager franc-comtois à travers la fabrication d'Emmental Grand Cru et de raclette au lait cru.

Sur ce site de production, chaque étape compte : de la mise en forme des fromages jusqu'à leur affinage, les équipes contribuent à la qualité de produits ancrés dans leur territoire.

Vos missions :

Participer au moulage des fromages, en préparant les moules et en réalisant les opérations nécessaires à leur mise en forme.

Effectuer le démoulage des fromages, en respectant les consignes de manipulation.

Prendre part au saumurage, une étape importante pour la fabrication et l'affinage des fromages.

Assurer le nettoyage du matériel et des espaces de travail, conformément aux procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement de la production.

Contrat : mission d'intérim envisagée sur le long terme.

Rémunération : SMIC horaire brut en vigueur.

Temps de travail : base de 35 heures hebdomadaires.

Horaires tournants : 4 h à 14 h ou 14 h à minuit.

Organisation du lundi au dimanche, selon un planning de roulement.

Majorations et primes applicables selon les heures réalisées et les conditions de rémunération de l'entreprise.

Profil recherché

Le quotidien s'organise dans un atelier de fabrication fromagère, avec des horaires alternants et une activité répartie sur l'ensemble de la semaine.

Vous débutez dans le métier ? Votre motivation et votre envie d'apprendre ont toute leur place ici.

Vous bénéficiez d'un mois de formation en binôme pour découvrir l'environnement, apprendre les gestes de fabrication et prendre progressivement vos repères.

Une première expérience en production agroalimentaire ou en fromagerie sera appréciée. Une formation en transformation agroalimentaire, comme un CAP agricole, peut également constituer un atout.

Pour réussir dans ce poste, vous appréciez le travail en équipe, vous appliquez les consignes avec rigueur et vous accordez une attention particulière à la propreté de votre environnement. Vous êtes à l'aise avec le travail debout et les horaires tournants.

Envie de découvrir la fabrication fromagère et de vous investir dans une mission durable ?

Notre objectif : créer le bon match entre vos envies, le poste et l'entreprise.