Sushiman - Sushiwoman H/F

Suchamaki; Les Plans; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Aide au logement

Job summary

Suchamaki, Sushishop de Chamonix, recherche un sushiman pour renforcer l'équipe. Vous serez en charge de maîtriser la carte SushiShop, de réaliser la découpe du poisson et d'assurer le service en salle et en cuisine selon les règles d'hygiène.

Vous travaillerez sous la supervision, gérerez les rushs, intégrerez et former les cuisiniers débutants, et bénéficierez d'une aide au logement. Les horaires seront définis avec l'employeur.

Qualifications

• Maîtriser l'ensemble de la carte et les recettes SushiShop.
• Maîtriser la découpe du poisson
• Intégrer et former les cuisiniers débutants
• Maîtriser et respecter les normes d'hygiène

Responsibilities

• Maîtriser la découpe du poisson et la préparation SushiShop.
• Gérer les rushs et travailler rapidement.
• Maintenir les normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Skills

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Rigueur

Réactivité

Job description

Nous recherchons pour notre établissement un(e) sushiman(woman) pour renforcer notre équipe.Le poste est à pourvoir dès que possible et les horaires sont à définir avec l'employeur.Une aide au logement est possible.

Au sein du Sushishop de Chamonix vous serez en charge des tâches suivantes :

• Maîtriser l'ensemble de la carte et respecter les recettes SushiShop.
• Maîtriser la découpe du poisson
• Intégrer et former les cuisiniers débutants
• Maîtriser et respecter les normes d'hygiène

Votre profil:

• Savoir gérer les rushs et travailler rapidement
• Esprit d équipe et forte motivation
• Avoir une bonne maîtrise du stress

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.