Sushiman / Sushiwoman

H&A SUSHI; Grabels; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

H&A SUSHI recherche un-e sushiman/sushiwoman expérimenté-e pour ouvrir un kiosque à Grabels (34). Vous préparerez les sushis et autres spécialités japonaises, réaliserez la découpe du saumon et assurerez la mise en place et le réapprovisionnement de la vitrine, en respectant les règles d'hygiène.

CDI 39H/semaine, salaire brut mensuel de 2300 euros. Vous contrôlerez la qualité et la fraîcheur des produits et vous associerez à l'équipe afin d'assurer le bon fonctionnement du kiosque.

Qualifications

• Expérience en préparation de sushis exigée et connaissance HACCP un plus.
• Capacité à travailler proprement et de manière organisée.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie, rapidité et ponctualité sont appréciées.
• Bonne communication avec l'équipe en français.

Responsabilités

• Préparer les sushis et autres spécialités japonaises.
• Réaliser la découpe du saumon et des autres produits.
• Assurer mise en place et réapprovisionnement de la vitrine.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Entretenir et nettoyer quotidiennement le kiosque.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Connaissances

Découpe du saumon

Préparer les sushis

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Rapidité

Ponctualité

Esprit d'équipe

Français opérationnel

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture d'un kiosque sushi à Grabels (34), nous recherchons un-e sushiman/sushiwoman expérimenté-e pour rejoindre l'équipe dès le lancement. Le kiosque fait partie du réseau national Sushiman, présent dans les grandes enseignes de distribution.Au quotidien, vous serez chargé(e) de :- Préparer les sushis et autres spécialités japonaises- Réaliser la découpe du saumon et des autres produits- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement de la vitrine- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Assurer l'entretien et le nettoyage quotidien du kiosque- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises- Veiller au bon fonctionnement du kiosque et à la présentation des produitsCompétences et qualités attendues :- Très bonne maîtrise de la découpe du saumon- Expérience dans la préparation de sushis- Travail propre, précis et organisé- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Autonomie, rapidité et ponctualité- Bon esprit d'équipe- Français opérationnel permettant de comprendre les consignes et de communiquer avec l'équipeExpérience souhaitée :Une connaissance des règles d'hygiène alimentaire HACCP est un plus

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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