Sushiman Expert – Bras Droit du Chef Sushi (Wok/Bowls)

WASABI ASIAN STREET FOOD; Lumbres; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

CSE

Primes

Résumé du poste

Wasabi Asian Street Food recherche un Sushiman / Second de cuisine pour le corner sushi à Lumbres (62). Vous confectionnez les sushis, découpez le poisson et préparez les woks et bowls, en lien avec le chef et les procédures HACCP.

Vous avez une expérience équivalente et savez travailler en restauration en grande distribution, avec autonomie et rigueur. Contrat CDI, 40H/semaine, travail en journée et le samedi, salaire brut mensuel autour de 2236 €, mutuelle et indemnités transports.

Qualifications

• Expérience de 2 années indispensable.
• Hygiène et sécurité alimentaire conformes HACCP.
• Autonomie et rigueur requises.

Responsabilités

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok et Poke Bowl
• Entretien du stand et gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Wasabi Asian Street Food recherche un Sushiman / Second de cuisine pour le corner sushi à Lumbres (62). Vous confectionnez les sushis, découpez le poisson et préparez les woks et bowls, en lien avec le chef et les procédures HACCP.

Vous avez une expérience équivalente et savez travailler en restauration en grande distribution, avec autonomie et rigueur. Contrat CDI, 40H/semaine, travail en journée et le samedi, salaire brut mensuel autour de 2236 €, mutuelle et indemnités transports.