Sushiman en coupure (H/F)

SUSHI HARU; Lyon; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Commissions

Indemnité transports

Résumé du poste

Haru Sushi Bar à Lyon recherche un employé non qualifié pour préparer et présenter des sushis, makis et autres spécialités japonaises selon les normes d'hygiène et de qualité. Le rôle implique le service client et le conseil sur les produits proposés.

Profil débutant accepté, esprit d'équipe, autonomie et créativité sont appréciés. Horaires décalés du lundi soir au samedi soir; repos dimanche et lundi. Contrat CDI, travail en restauration traditionnelle à Lyon.

Qualifications

• Cuire les viandes, poissons ou légumes selon les normes.
• Dresser les plats pour le service et présentation soignée.
• Préparer les viandes et les poissons pour le service.
• Maîtrise du japonais est un plus pour l'équipe multiculturelle.

Responsabilités

• Préparation et présentation des sushis, makis et autres spécialités japonaises selon les normes d'hygiène et de qualité.
• Service client et conseil aux clients sur les produits proposés.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Japonais

Description du poste

À propos de Haru Sushi Bar : Haru Sushi Bar est né de la passion pour l'art du Sushi Japonais. Notre restaurant gastronomique met à l'honneur des plats de qualité, réalisés par des chefs cuisiniers expérimentés. Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire authentique et raffinée à nos clients. Pour en savoir plus sur notre établissement, vous pouvez consulter l'article suivant : Haru, les meilleurs sushis de Lyon. https://tribunedelyon.fr/restaurants-gastronomie/haru-les-meilleurs-sushis-de-lyon/Missions :Préparation et présentation des sushis, makis et autres spécialités japonaises selon les normes d'hygiène et de qualité.Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.Service client et conseil aux clients sur les produits proposés.Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :Expérience en tant que sushiman appréciée mais pas obligatoire (formation possible).Passion pour la cuisine japonaise et sensibilité aux attentes des clients.La maitrise du Japonais et / ou du Vietnamien est un plus pour s'intégrer à une équipe multiculturelEsprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres du personnel.Autonomie et capacité à gérer son temps efficacement.Flexibilité horaire : capacité à travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.Horaire du lundi soir au samedi soir en coupure : 10h-14h et 18h-22h, repos dimanche et lundi journéeQualités personnelles :Dynamique et motivé(e).Créatif(ve) et rigoureux(se).Bon relationnel et sens du service client.Avantages :Travailler dans un lieu reconnu à Lyon pour la qualité de sa cuisine Japonaise sous la responsabilité du Chef qui s'est formé au techniques traditionnelles à Chiba (Japon)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.5 Euros sur 12 mois
• Primes
• Commissions
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Japonais

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle