Superviseur en salle de restaurant (H/F)

Eklo Hotels; Paris; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI 39 heures

Mutuelle

Prévoyance

Indemnité repas

Prise en charge à 70% des transports

Cadre de travail convivial

Évolutions au sein du Groupe

Nuits d’hôtel et repas à prix tout dou

Job summary

Eklo Porte de Versailles recherche un Superviseur/ Superviseuse en salle de restaurant pour piloter une équipe de commis et chefs de rang, garantissant un service de qualité du petit-déjeuner au dîner.

Vous coordonnez les équipes, montrez l’exemple et assurez la satisfaction client tout en respectant les règles d’hygiène. Anglais apprécié; polyvalence et leadership attendus.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire de management opérationnel.
• Maîtrise du français et de l’anglais; une troisième langue est un plus.

Responsibilities

• Chef d’orchestre de votre équipe en salle lors des services et garantissez la qualité du service.
• Coordonnez les équipes sur la surface de restauration selon l’activité et le brief.
• Montrez l’exemple par votre sens du service client et votre rigueur.
• Soutenez les collaborateurs pour monter en compétences et exprimez l’excellence collective.
• Participez à l’organisation des plannings et assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Leadership

Service client

Coordination

Rigueur

Anglais

Job description

Rejoignez l’aventure Eklo Porte de Versailles : devenez notre futur.e Superviseur.e en salle de restaurant !

Rattaché.e directement aux responsables F&B, vous travaillez au cœur de notre salle de 190 places assises, pour servir nos plats préparés à base de produits frais et de saison, du petits déjeuner au dîner.

Vos missions :

• Véritable chef d’orchestre de votre équipe en salle (commis de salle et chefs de rang) lors des services, vous garantissez la qualité du service au clients, pour qu’ils repartent avec le sourire et reviennent avec plaisir !




• Vous coordonnez vos équipes sur la surface de restauration en fonction de l’activité de l’établissement, du brief avant service à la clôture de service.




• Vous montrez l’exemple par votre sens du service client, votre rigueur et votre posture.




• Vous êtes un vrai renfort pendant le service, vous facilitez son déroulement.




• Vous accompagnez vos collaborateurs vers leur montée en compétences : vous leur donnez le goût de l’excellence et de la réussite collective.




• Vous participez à l’organisation des plannings et aux répartitions de vos équipes.




• Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,

Ce que nous vous proposons :

• CDI 39 heures,




• Planning tournant avec shift matin (6h ou 7h00-14h30 ou 15h30) ou soir (15h30 ou 16h30 - 00h ou 1h) en fonction des semaines. Pas de travail en coupure.




• 2 jours de repos consécutifs garantis,




• Mutuelle, prévoyance, indemnité repas,




• Prise en charge à 70% des frais de transport en commun,




• Un cadre de travail bienveillant et convivial,




• Des opportunités d’évolution au sein du Groupe,




• Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements lors de vos voyages privés.

Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire de manager opérationnel . Véritable ambassadeur.rice de notre marque, vous aimez partager votre passion du métier sur les réseaux et autour de vous, Volontaire, énergique, vous savez faire preuve de leadership et savez fédérer votre équipe autour d’une réussite collective, même lors des pics d’activité, Vous avez le sens de l’organisation et de la rigueur : vous savez faire respecter les règles d’hygiène et de qualité de service, Vous maîtrisez le français et l’anglais, une troisième langue est un plus, Vous partagez les valeurs d’Eklo : esprit d’équipe, écoresponsabilité et envie d’innover et d’exceller dans l’hôtellerie. Chez Eklo, chaque talent compte Chez Eklo, nous cultivons la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap. Vous voulez plus qu’un poste, une mission ? Rejoignez l’équipe Eklo Porte de Versailles et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.