Responsable de Salle Steakhouse — Leader d’Équipe

Hippopotamus; Creil; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Hippopotamus recrute pour ses restaurants en France un poste de supervision qui coordonne et motive les équipes, assure la qualité des plats et l’expérience client tout en respectant les normes HACCP. Vous serez garant des valeurs et standards de la chaîne, et accompagnerez les collaborateurs dans leur développement professionnel.

Le poste implique une polyvalence opérationnelle et une forte orientation commerciale afin d’offrir une expérience client mémorable dans un cadre steakhouse

Qualifications

• Coordination d'équipes du restaurant et animation des équipes.
• Formation et accompagnement des collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à la fibre commerciale.
• Polyvalent, maîtrise de la réalisation des plats selon fiches techniques.
• Garantir le respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Responsabilités

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus.
• Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale.
• Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine.
• Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Connaissances

Animation d'équipe

Description du poste

Hippopotamus recrute pour ses restaurants en France un poste de supervision qui coordonne et motive les équipes, assure la qualité des plats et l’expérience client tout en respectant les normes HACCP. Vous serez garant des valeurs et standards de la chaîne, et accompagnerez les collaborateurs dans leur développement professionnel.

Le poste implique une polyvalence opérationnelle et une forte orientation commerciale afin d’offrir une expérience client mémorable dans un cadre steakhouse