Stagiaire Sommelier(e) (H/F)

Airelles; Val-d'Isère; Sur place; EUR 7 300 - 8 900; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement sur la station de Val d’Isère

Prime de retour après 2 saisons conséc

Prime de cooptation

Blanchisserie gratuite

Réfectoire et évènements à thème

Activités saisonnières

Tarifs préférentiels restaurants et pô

Résumé du poste

Airelles Val d’Isère recherche un Stagiaire Sommelier pour rejoindre son équipe et participer à la mise en place du service, accueillir les clients et servir les boissons dans le cadre des standards d’excellence de l’établissement.

Vous contribuerez à la gestion de la cave, conseillerez les clients sur les vins et bénéficierez d’un logement sur la station ainsi que d’avantages attractifs tout au long de la saison.

Qualifications

• Formation en cous en hôtellerie-restauration avec spécialisation en sommellerie.
• Maîtrise de l’anglais professionnel et solides connaissances des vins, notamment français et italiens.
• Bonne culture de la gastronomie, de l’œnologie et de l’univers de la sommellerie.
• Rigueur, organisation, écoute client, réactivité et forte capacité d’adaptation en toutes circonstances.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du service et à l’accueil des clients.
• Gérer la cave et assurer le bon déroulement du service en respectant les standards de l’établissement.
• Conseiller les clients sur les vins et maîtriser la carte des mets et des boissons.
• Assurer l’accueil et le service des boissons selon les standards.
• Participer au nettoyage et au rangement des offices et équipements.

Connaissances

Anglais professionnel

Connaissances vins

Œnologie

Service sommellerie

Formation

Formation en cous en hôtellerie-restauration avec spécialisation en sommellerie

Description du poste

À propos de Airelles, Val d'Isère

Nichée au cœur de la vallée de la Tarentaise,face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la montagne dans toutes ses dimensions, sportive autant qu'hédoniste.

La Maison se compose de 41 chambres et suites, dont cinq vastes appartements privés et un chalet, ainsi que d’un spa Guerlain, d'une Ski Room, d’un Kids'Club, d’une boutique Vanille & Lilas et de 5 restaurants, pour une expérience privilégiant le confort et la convivialité. Un lieu parfait pour se retrouver en famille ou entre amis.

Les Maisons Airelles se distinguent par un service d’excellence où chaque geste compte pour offrir à nos clients des expériences sur-mesure, pensées pour émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, empreints d’émotion. L'atmosphère chaleureuse est portée par un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante.

Rejoindre Airelles, c’est faire partie de Maisons d’exception et écrire ensemble la suite de l'histoire.

Le poste

• Type de contrat : Stage
• Date de début : Décembre 2026
• Lieu : Val d'Isère
• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure
• Report direct : Chef Sommelier(e)

Missions principales

En tant que membre de l’équipe Sommellerie, le/la Stagiaire Sommelier participe à la mise en place du service, à l’accueil des clients et au service des boissons. Il/Elle contribue également à la gestion de la cave et au bon déroulement du service tout en respectant les standards de qualité de l’établissement.

Mise en place et organisation du service

• Assurer la mise en place de la salle et du matériel nécessaire au bon déroulement du service.
• Participer au nettoyage et au rangement des offices ainsi que des équipements.

Connaissance produit et conseil

• Maîtriser la carte des mets et des boissons afin de mieux conseiller la clientèle.
• Être attentif aux goûts et aux attentes des clients, notamment en matière de vins.

Gestion de la cave et support sommellerie

• Gérer la cave du jour et préparer les commandes prises par le/la Chef Sommelier(e).
• Assister le/la Chef Sommelier(e) dans la réception et le rangement des vins.
• Respecter les standards de qualité de l’établissement, notamment LQA et Forbes

Accueil client et service

• Accueillir les clients et assurer un service attentif et personnalisé.
• Réaliser le service des boissons dans le respect des standards de l’établissement.

Profil recherché

• Formation en cous en hôtellerie-restauration avec spécialisation en sommellerie.
• Maîtrise de l’anglais professionnel et solides connaissances des vins, notamment français et italiens
• Bonne culture de la gastronomie, de l’œnologie et de l’univers de la sommellerie
• Rigueur, organisation, écoute client, réactivité et forte capacité d’adaptation en toutes circonstances

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• D’un logement sur la station de Val d’Isère
• Prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
• Possibilité d'obtenir une prime de cooptation
• D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
• D’un réfectoire proposant des évènements à thème
• D’activités tout au long de la saison
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

• Pré-sélection sur dossier
• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.